سلطة الدجاج والخضروات
المقادير
- 3 حبات شمندر
- 3 حبات بطاطس
- 5 حبات جزر
- 4 ملاعق كبيرة خيار مخلل مبشور
- 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
- صدر دجاجة مسلوق ومفتت
- 8 ملاعق كبيرة مايونيز
- 4 حبات بصل أخضر مفروم
- نصف كأس عين الجمل مفروم
- نصف كأس قشدة طرية
- 3 بيضات مسلوقة
- زيتون أسود
التحضير
- تغسل الخضروات وتسلق وتقشر وتبشر خشنا كل على حدة.
- يوضع مبشور الشمندر والبطاطس والجزر في أوعية منفصلة
تضاف 3 ملاعق كبيرة ما يونيز إلى كل وعاء مع ملعقة كبيرة قشدة طرية.
- تمدد طبقة الجزر في قالب تشير كيك ترش فوقه نصف كمية
الدجاج ومبشور الخيار والجوز والبقدونس والبصل الأخضر.
- يمد بعدها مزيج شمندر وفوقه طبقة الدجاج وكمية مبشور
الخيار المتبقية والجوز والبقدونس والبصل الأخضر.
- أخيرا يمد مبشور البطاطس ويزين القالب بالجزر المبشور
والبقدونس والزيتون الأسود والبيض المسلوق ويقدم كسلطة.
|
 |
رد مع اقتباس