فتوش تركي

["فلة"]

فتوش تركي

المقادير:

المجموعة الأولى
علبة ونصف زبادي كبيرة
ملح
ملعقة سماق صغيرة
فنجان زيت الزيتون
فلفل
زعتر بري
5 فصوص توم

المجموعة الثانية
بقدونس
نص حزمة نعناع
حزمة بصل أخضر
باذنجان
خبز

الطريقة:
خلطي المجموعة الأولى مع بعض وضعيها في الثلاجة لوقت الإنتهاء من فرم البصل والنعناع وقلي الخبز والباذنجان .
افرمي البقدونس وراعي أن لا يكون فرم ناعم وأن يكون هو الغالب على غيره افرمي البصل الأخضر والنعناع قطع صغار ثم ضعيها في وعاء التقديم
ثم أضيفي الخلطة الأولى للثانية ثم ضعي الخبز المقلي قطع صغيرة والباذنجان المقلي قطع صغيرة وقومي بتقليب المكونات مع بعضها للتجانس

صحتين وعافية