سًـًـآندوشْ الكِـَبآبْ بنكههْ مَكِسيكَيهْ

[جــــــــــوري]

المقادير:

200 جرام من لحم الفيليه مكعبات
ملح
½ ملعقة شاي كمون
رشة فلفل أسود
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقتان طعام زبادي
عصير ½ ليمون
3 ملاعق طعام صلصة مكسيكية حريفة
1 بصل مفروم
فص ثوم مدقوق

الساندويتش:

3 خبز تورتيلا او خبز صاج
1 خيار شرائح
ملعقتين طعام صلصة رانش
3 ملاعق شاي صلصة مكسيكية حريفة
رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

اخلطي اللحم مع البصل والثوم.

تبليه بالملح والفلفل والكمون. أضيفي الزيت والليمون.

ادعكيه جيدا، أضيفي إليه الزبادي والصلصة واخلطيها جيدا.

اتركيه في الثلاجة على الأقل 5 ساعات.

اشويه على الشواية.

الساندويتش:

ضعي مكعبات اللحم على الخبز.

اخلطي الرانش مع الصلصة المكسيكية ورشيه بالفلفل.

امسحيه على الخبز. ضعي عليه شرائح الخيار.

لفي الخبز وقدميه.