~َصينيه دجاج بلباذنجااان~َ

[نورالدنيا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسائكم خير

بصل شرائح - باذنجان شرائح - طماطم شرائح
دجاج متبل [ ثوم + زنجبيل + ليمون + فلفل اسود مطحون + كركم+ ملح]
ماء مغلي مذوب فيه ماجي وصلصلة طماطم وملعقة بهارات مشكلة
كزبرة مفرومة

الطريقة
* بالصينية نصف شرائح البصل ونرش عليها ملعقة صغيرة زيت زيتون

* بعدها نصف شرائح الباذنجان

* نحط الدجاج المتبل

* نحط على الدجاج كزبرة مفرومة

* ماقبل الاخير نحط شرائح الطماطم والمتبقي من البصل والباذنجان

* نحط الصلصة

* نغطيها ونسوي فتحات بالسكين ع القصدير وندخلها ع درجة
200 من فوق وتحت ونخليها مدة ساعة
وتقدم

وبلهنا والعافيه