مخلل الليمون
أولا نسلق الليمون
نصفيه من المويه وهذا شكله بعد السلق
نجهز الحشوة وهي عبارة عن كركم وملح وحبة سوداء وكمون
ونقطع الليمون بهذا الشكل
ونحشية بالخلطة السابقة
ونبدأ نرصه في البرطمان ولازم نتأكد من نظافة البرطمان عشان مايفسد المخلل
نستخدم عصير الليمون
ونستخدم موية وملح وقليل من الخل
ونبدأ نرص الليمون في البرطمان الى أن يمتلئ
ونصب عليه عصير الليمون
ونصب أيضا الموية والملح والخل
ونصب عليه شوية زيت زيتون
ونغلق البرطمان جيدا وهذا الشكل النهائي
ويترك الليمون ليتخلل مدة عشرة أيام أو أكثر....
منقول
|
 |
رد مع اقتباس