آلسحلب

[جــــــــــوري]

آلمقآدير:

4 أكوآب حليب
4 ملعقة طعآم ممسوحة نشآء
4 ملعقة طعآم سكر
3-4 حبآت من آلمستكة آلمطحونة ( آختيآري )



آلطريقة :

توضع 3 أكوآب من آلحليب على آلنآر ويضآف لهآ آلسكر وآلمستكة .

يذوب آلنشآء في كوب من آلحليب آلبآرد .
بعد أن يسخن آلحليب آلذي وضع على آلنآر, يضآف آليه خليط آلحليب مع آلنشآء تدريجيآ ويحرك بآستمرآر حتى يبدأ يآلغليآن .
توطى آلنآر ويستمر بتحريك آلخليط لمدة دقيقتين .
يقدم سآخنآ ويزين بآلقرفة آلمطحونة آو آلجوز آو آلفستق آو آلنآرجيل
حسب آلرغبه طبعآ .