مكرونة المنكوتي بالخضار
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عملت لكم مكرونة محشية بالخضار سهلة وسريعه وممكن استبدال حشوة الخضار بالدجاج او اللحم المفروم او تضيفيهم مع الخضار حسب رغبتكم وصوص الطماطم ممكن نستبدلهم بصلصة البشاميل وكلها لذيذه
المقادير :
مكرونة المنكوتي مسلوقه ومغسوله بالماء البارد
حشوة الخضار
صوص الطماطم
الطريقه
1- حشوة الخضار
نبشر الخضار (كوسة /جزر /فلفل رومي /طماطم )
نشوح البصل المبشور بالزيت ونضيف فصين ثوم مبشور ونضيف الخضار ويقلب مع مكعب ماجي او البهارات والملح حسب الرغبة
2- صوص الطماطم
(نخلط ثلاث حبات طماطم مع ملعقتين معجون صلصة الطماطم ونصف فنجان ماء ويغلى على النار مع رشة ملح وفلفل اسود او كمون )
3- تحشى حبات المكرونة بالخضار وترص في صينية
4- نوزع عليه صوص الطماطم ويوضع بالفرن
وبالهناء والعافيه
|
 |
رد مع اقتباس