شاي كراك ( شاي بالحليب بالطريقة الهندية ))

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

المقايس المستخدم الكوب المعياري 250 مل

المقادير:


نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


3 كوب ماء

ملعقة كبيرة شاي أسود بودرة ((ما ينفع الاكياس ))

4 ملاعق كبيرة سكر......او حسب الرغبة

علبة حليب مكثف (( رينبو ابو قوس – بوني او اللي تحبو ))

هذا الشاي البودرة...

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

و هذا الحليب المكثف لا تخلطون بينه و بين المحلى مثل ما سوت صديقتي

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

الطريقة


نقوم بوضع الماء في قدر الشاي و نضع معه الشاي البودرة إلى ان يتغير لون الماء فقط

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

ثم نضيف و الحليب و السكر و نخلطهم بالملعقة ثم نتركهم إلى ان يفور الحليب ((و احذرو لا ينكب )) بعدها نخفظ الحراره و نتركه على نار هادية 5 دقايق.....

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

ثم نصبه في الدله

ملاحظة:
تستطيعون ان تضيفو مع الخليط نكهات اختيارية مثل (( ربع ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل مطحون او هيل ........او بعض الزعفران و ماء الورد ))

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

و عوافي على قلوبكم





مننـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــقول