المقادير
250غ اوربع كيلو لحمة مفرومة
*بصلة كبيرة مقطهة مكعبات صغيرة
*4بيضات حجم صغير
*4معالق قشدة طرية
*بقدونس مفروم
*ملح وفلفل اسود
قليل من الزيت لتحمير البصل
الطريقة:
في مقلات نحمر البصل ونضيف اله اللحمة
لغاية ما تستوي بعد هيك نحط ملح مفلفل اسود وبقدونس مفروم
نرص الخليط في قوالب فردية مدهونة
قوالب بورسلين او حديدعادي
بعد هيك نكسر بيضة وسط كل قالب
نضيف ملعقة قشدة طرية اوزبادي الموجود
ونتبل بشوية ملح وفلفل اسود
نحطها بالفرن بتستوي بسرعة
وبعد ما نطلعها من الفرن
نقدمها ع الشكل التالي
وصحة وعافية على قلوبكم
|
 |
رد مع اقتباس