آقماع لفآئف الكفتة~

[دلال]

.{ آقماع لفآئف الكفته .}

..المقادير ..

..الكفته ..

- 3 صدور دجاج مفرومة

* يخلط جيداً ..

..الطريقه..

1- نضع كفتة الدجاج في أسياخ الشوي ..

ثم نشويه على الشوايه حتى تنضج ..

2- نفرد العجينه ونقطعها إلى مستطيلات طويله

ثم نلف كل سيخ كفته بالعجين ..

3- ترص في صينية الفرن ويدهن وجهه بالبيضه وترش بالسمسم

تترك 1/4 ساعه تخمر ..

4 - تدخل فرن ساخن حتى تنضج ثم تحمر ..

..وباالعافيه على قلوبكم ..