لقد ثبتت براءة الحيسية من المادة المسرطنة

[شجون الليل]

يا عم ابو زهير .. دعنا اولا نعرف كل اناء على حده

الحيسية : وهي عبارة عن إناء مصنوعة من الطين تستخدم

في حفظ حب الذرة عند الطحين و تستخدم لتقديم الاكلات الشعبيه




المركن : وهو إناء مصنوع من الطين يخمرون فيه الرهي زمان عشان يعفش


كل حيسية مركن = كل حيسية نقدر نخمر فيها رهي ويعفش فيها الرهي


ليس كل مركن حيسية = المركن ما يكون الا للرهي ولا نقدر نحفظ فيه حبوب الذرة

ولا نقدم فيه الاكلات زي الحيسية


والله شرحتها على حسب فهمي والله كريم