تسلمين على هذه المعلومات عن المطبخ المغربي
وياليت تدعمي الاطباق بالصور
الصور تفتح النفس يمك
وهذي مشاركتي ( طبق الدجاج بصلصة الطماطم )
المقادير
دجاجة مقطعة
1 فلفلة
1 بصلة
5 طماطم
بقدونس
3 سن ثوم
زعفران
ملعقة زنجبيل
ملح
بهار
زيتون اخضر
الطريقة
قبل ساعتين على الاقل من اعداد الوصفة نتبل الدجاج بالبهارات ونتركها في الثلاجة
نقوم بتحمير الدجاج ثم نضع البصل المقطع مكعبات في شوية زيت
ثم نضيف الثوم والفلفل والطماطم ونترك الكل يذبل
في صينية الفرن نضع الدجاج ونصب فوقه خليط الطماطم
ثم ندخل الصينية في الفرن لمدة 50 دقيقة او حتى يستوي الدجاج
نزينه بالزيتون ونقدمه ساخنا وبالهناء والعافية
هيا قدموا على الحاصل
وتروني سريت امدواير ولهطتوه اشاكن تتعشون
|
 |
رد مع اقتباس