#%&مطبـــخ منتديات صامطة #%&

[جــــــــــوري]

معكرونة رهيبة لا تحتاج الى سلق

/

\



المقادير:

دجاجة مقطعة 8 أجزاء
معكرونة قواقع أو أي شكل حسب الرغبة
بصل مفروم
ثوم مدقوق
خضار مشكلة اي نوع مفضل.. ( جزر مقطع حلقات + طماطم مقطع )
صلصة طماطم
فلفل أخضر حار ( اللي يحب الحار ممكن يقطع واحد )
ليمون أسود كامل
ماجي
بهارات مطحونة وملح
بهارات مطحونة ( دارسين + 3 حبات هيل )



الطريقة:

1- نحمس البصل ثم نضع عليه البهارات والثوم والفلفل .
2- نضع قطع الدجاج ( بعد غسلها بالماء والملح واليمون ) ونتركهم يتحمرون.
3- نضع الخضار ثم صلصلة الطماطم والليمون الأسود والماجي والماء
– يعني باختصار كأنه تعملون مرقة دجاج بس تكون غليظة نوعا ما.
4- بالنهاية نضيف المعكرونة الغير مسلوقة.. ونخليها تنسلق بالمرقة لحد النضج..
وهنا يكمن سرها اللذيذ..