بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
اي نوع لزانيا
بشامل متوسط لا ثقيل ولا خفيف
الحشوة:
لحمة مفرومة معصجة
جزر
فلفل رومي
زيتون اخضر مقطع قطع صغيرة
معجون طماطم
جبنة برميزان
الطريقة:
اول شئ نجهز الحشوة انا بستعمل جزرة واحدة وفلفلة واحدة وبتكفي معي صينية كبيرة
نبشر الجزر ونقطع الفلفل الرومي قطع صغيرة ونحطهم على نار هادية ونقلب كل شوي لحد مايدبلوا
بعدين نضيف اللحمة المعصجة مع قطع الزيتون الصغيرة
وبعدين نضيف معجون الطماطم المذاب في الماء ونترك الحشوة شوية على النار ونضيف الملح والفلفل
البشامل:
معلقتين كبار دقيق لكل كوب حليب ...انا بضيف علي البشامل شوية ريحان ومكعب ماجي مع الملح والفلفل
ونسلق اللازانيا
نجيب الصينية ندهنها بقليييييل من البشامل
نضع طبقة من اللزانيا وتكون الاطراف متلاصقة
ثم نضع نصف كمية الحشوة ثم الجبنة البرميزان
ثم نكرر طبقة لازانيا ثم البشامل ثم باقي الحشوة (اعملي طبقات زي ماتحبي)
واخيرا نغطي الوجه بالبشامل والجبنة البرميزان وممكن نضيف موتزاريلا أو قشقوان
ندخلها الفرن حتي يحمر الوجه
وهنا بعد ماطلعت
الف عافية
منقول
|
 |
رد مع اقتباس