يرتب المطبخ بحسب ما ترى ربة المنزل أنه يسهل
عملها أكثر و يقلص من حركتها
فلابد من وضع ضروريات كل منطقة على مقربة منها
و المقصود بذلك تخصيص مراكز للعمل فمثلا ً:
1- التوابل و الزيوت و ملاعق التحريك والقدور وأدوات
حمل الأواني الساخنة تكون بالقرب من الموقد .
2- تخصيص المسافة بين الفرن و الثلاجة لعمل
المعجنات بحيث تحتفظين فيها بصواني الخبز و أدوات
الخلط و الدقيق و السكر و ...
3- مواد التنظيف و المناشف و الإسفنج تكون
بقرب حوض الغسيل و كذلك غسالة الأطباق الكهربائية.
4- الأكواب و الأطباق تكون قرب الثلاجة أو في
المسافة بين الثلاجة و حوض الغسيل .
5- أدوات السفرة و تقديم الطعام تُبعد عن مراكز
العمل داخل المطبخ و يفضل جعلها بقرب المائدة
إن كانت داخل المطبخ أو بقرب الباب إن كانت المائدة بالخارج.
6- لا تستخدمي المطبخ لتخزين أمور أخرى
لا علاقة لها بالمطبخ و الطبخ و احتياجاته .
7- احفظي الأدوات الثقيلة في الدواليب السفلية
و الأدوات الخفيفة في الدواليب العلوية .
8- جزيرة المطبخ وهي الطاولة الموجودة في وسط
المطبخ فهي أيضا تحقق مرونة و سهولة في العمل خصوصاً
إذا كانت أحد رؤوس مثلث الحركة أي كان عليها الموقد
أو حوض الغسيل أو حتى لو تم استخدامها كسطح للعمل فقط .
و هكذا يرتب المطبخ بحسب ما ترى ربة المنزل
أنه يسهل عملها أكثر و يقلص من حركتها
و يحقق لها راحة أكبر ويسر
من دور لقي ومن شعب سقي
|
 |
رد مع اقتباس