وصفه مصوره**لمحبات الباذنجان حياكم معي متبل الباذنجان

["فلة"]

المقادير :


* كيلو باذنجان


* 3/4 ملعقة صغيرة ملح


* 3 ملعقة كبيرة ليمون


* 1/2 كوب طحينة


* ملعقة طعام ماء


* زيت زيتون


المقادير :


يشوى الباذنجان في الفرن حتى يستوي


ثم يترك ليبرد ويزال عنه القشر





ثم يهرس ويضاف اليه الملح والليمون والطحينة


ويخلط حتى يتجانس


بعدين يصب في صحن التقديم ..ويزين بزيت الزيتون والمعدنوس " البقدونس "


وهاذي صورة الطبق





أتمنى يكون عجبكم
^^


صحتين وعافية