السينـــابــون اللذيــــذ

[صامطية]

((طــريقــة عمـــل السيـنـــابون بالصــور .. خطوه بخطوه..))


المقـآدير /


3 كاسات دقيق ..
قشطه ..
بيض ..
ملعقتيـن خميره ..
ملح ..
مـآآء ..
نص كـآس حليب سايل ..

نعجنهـآآ مع بعض وبالاخير نحط المـآآء ...

الحشوة:

علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة


الصوص:
1حليب محلى كبير

12 حبة جبن كيري

تخلط في خلاط الكاس ...

الطريقة:


تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر




بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام

يفرد كل قسم ...





ثم يدهن بالزبدة السائلة ....


ثم يرش بالحشوة





وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..




ثم تلف على شكل اسطواني ...





وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....


وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها

بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد