بريوات بالتونة و الفلفل
المقاديــــــــــــــر
فلفل أحمر و أخضر و أصفر مقطع مكعبات صغيرة
ورق البسطيلة
فطر مقطع أجزاء صغيرة
بصل مقطع مجروش
تــــــونة <<< قد بطقن بطن مزوام الله يذكره بالخير
يوضع البصل في مقلاة و يضاف إليه الزيت
يقلى قليلا مدة 5 دقائق و يضاف اليه الفلفل
رشة ملح و إبزار وبابركا
يترك ليقلى جيدا مدة 10 دقائق على نار هادئة
ثم نضيف التونة بعد تصفيتها من الماء
والفطر
تترك ثواني على النار مع الخليط.
ثم نتركها على جنب حتى تبرد الحشوة.
نأخذ ورق البسطيلة و نضع الحشوة ثم نلف على شكل مثلث.
ولإلصاق الجوانب يمكن استعمال البيض.
ثم تقلى في زيت ساخنة.
منمن 1:
|
 |
رد مع اقتباس