* كيس طحين فاخر عبوة كيلو جرام .
* 2 اصبع زبدة صغير (113 جم) .
* 3 بيضات .
* 1 ملعقة صغيرة سكر .
* 1 ملعقة صغيرة ملح .
* 1 كوب حليب سائل ودافئ .
* 1 كوب ماء دافئ .
* 2 ملعقة كبيرة خميرة .
* 1 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة .
* زيت للقلي .
* سكر بدرة للتغطية .
* توضع الخميرة وملعقة السكر في نصف كوب ماء دافئ ويترك لمدة خمس دقائق .
* تضاف الخميرة إلى الدقيق ويعجن بالزبدة أولا ثم يضاف البيض والحليب وباقي الماء حتى تتكون عجينة متماسكة طرية ثم تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها .
* تفرد العجينة بالشوبك على سطح مستوي مرشوش بقليل من الطحين إلى سمك نصف سم ثم تقطع بقطاعة الدونت وتترك لمدة 15 دقيقة حتى يتضاعف حجمها .
* تقلى قطع الـــدونـات في زيت غزير ساخن حتى تتحمر .
* توضع على ورق حتى يمتص الزيت ثم ترش بالسكر وتقدم .
وبالهناء والعافيه
ومن ذحينه اقلكن اللي يحب ياكلها يسده اسبوع ويصير فيل ضاحك:
|
 |
رد مع اقتباس
