طريقة عمل سلطة كول سلو
يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة عمل سلطة كول سلو اللذيذة.
تمتعي بتحضير اطباق السلطة العالمية اللذيذة.
المقادير
* 1 كرنب ملفوف صغير
* 2 جزر متوسط
* 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
* 1 ملعقة صغيرة سكر
* 1/4 كوب مايونيز ( راجع وصفة المايونيز)
* ملح وفلفل
طريقة التحضير
* يقطع الكرنب إلى النصف ويتخلص من الجزء الأعلى الملازم للساق.
* تقطع أوراق الكرنب قطعاً رفيعة كعيدان الكبريت.
* يقشر الجزر ويبشر.
* يخلط الكرنب المقطع مع الجزر المبشور.
* يمزج عصير الليمون مع السكر والمايونيز ويخلط جيداً.
* يضاف مزيج عصير الليمون والمايونيز إلى خليط الكرنب والجزر.
* تقلب السلطة جيدا ويعدل المذاق بإضافة قليل من الملح
أو الخل إذا استدعت الحاجة.
* تعتبر هذه السلطة من أكثر السلطات مبيعاً في محلات الوجبات السريعة الأمريكية.
وكذلك تعتبر السلطة الشعبية الأولي التي تصاحب أطباق المشويات
الأمريكية وتسمى بال COLESLAW.
|
 |
رد مع اقتباس
