خطوات عمل المحشوش (صور)

[:: ليالي جيزان ::]

يقطع اللحم الى قطع مربعات صغيره .. ويقع الشحم الى مربعات صغيره ايضاً
وتترك لتجف






اضن الصوره تكفي






يوضع القدر الحجري على الموقد ..









يوضع الشحم اولاً..





يترك على النار مع التحريك ..







ثم يوضع اللحم..مع التحريك السريع..










بعد أن يستوي يوضع عليه البهارات..
وهي القرفه + الهيل + الكركم...الخ حسب الذائقه

إن شاء الله ,, اكررها
هذا العام برضو