ملفوف محشي بالدجاج

["فلة"]

ملفوف محشي بالدجاج






المقادير :

- 1راس ملفوف




- 6قطع فخد




- ملح فلفل اسود




- 1\2 مص بهارات مشكلة

- 1\4 م ص كركم

الحشوة:




2ك ارز




200غم لحم




راس ثوم




بصل ناعم




ملح فلفل اسود




1\2 ك زيت




المرق:




1\2 ك عصير ليمون




1\4 كوب دبس رمان




3ك ماء قليل من الكمون




الطريقة:

- يرش على الدجاج ملح وفلفل والبهارات المشكلة والكركم ويوضع في قاع الطنجرة

- يسلق ورق الملفوف بالماء الساخن




- يحشى الملفوف بحشوة الارز واللحمة يرص الملفوف فوق الدجاج مع شرائح الثوم




- تخلط مكونات المرقة مع بعضها البعض وتوضع فوق الملفوف والدجاج




- توضع الحشوة على طرف الورقة تلف الورقة على الحشوة ترص الاوراق في الطنجرة






الطريقه بالصور ؟...