كباب على الطريقه الايرانيه

[اخت رجال]

كباب على الطريقه الايرانيه

كباب على الطريقه الايرانيه ..



مقاااادير


كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقه

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي

[قلب الوفا]

روووووووووووووعه
والله جوعانه يااخت رجال ربي يسلم قلبك

[اخت رجال]

روووووووووووووعه
والله جوعانه يااخت رجال ربي يسلم قلبك

تفضلي أحلى عشاء لعيووووونك ياالغاليه

[رديمة]

يم يمممممممممممم شكله يفتح النفس
يعطيك العافيه يالغاليه ولاتحرمينا جديدك

[اخت رجال]

يم يمممممممممممم شكله يفتح النفس
يعطيك العافيه يالغاليه ولاتحرمينا جديدك

شكرا" لمرورك ياالغاليه

[غزوله]

يم يم يمممممممي
جوعانه وزاد جوعي
يسلمووو على هيك طريقه

[اخت رجال]

يم يم يمممممممي
جوعانه وزاد جوعي
يسلمووو على هيك طريقه

شكرا"ياالغاليه على المرور

["فلة"]

باين انها طيبه
وصفه سهله ولذيذه
كل الشكر

[عريشية وأفتخر]