شأبره أشتري لحم وشحم و أمحشش و أصوره و أرسله لولدتي مفاجأة ..rd
بما إني أطبخ كل شيء , لكن امحشوش ماقد فكرته فيه , لذلك ..
شوركن عليه , كيف أقل به ؟
شأكتب في ركن مطبخ حواء , خفته يسرون عليه ^_^
هيا تشالحوا و علموني
|
 |
شأبره أشتري لحم وشحم و أمحشش و أصوره و أرسله لولدتي مفاجأة ..rd
بما إني أطبخ كل شيء , لكن امحشوش ماقد فكرته فيه , لذلك ..
شوركن عليه , كيف أقل به ؟
شأكتب في ركن مطبخ حواء , خفته يسرون عليه ^_^
هيا تشالحوا و علموني
[CENTER][SIZE=4]rial]الطــّريق إلى حيثُ الملائكة مشرق:[/LEFT]
لو قريت موضوعك من قبل
أبشر بعزك بعلمك
راحت عليك ألحين
جينا في الوقت الضااااااااائع
العيد الجاي إن شاء الله
خيرها بغيرها
التعديل الأخير تم بواسطة جروح الروح ; 17 -11- 2010 الساعة 04:26 AM
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيووون المها
لو قريت موضوعك من قبل
أبشر بعزك بعلمك
راحت عليك ألحين
جينا في الوقت الضااااااااائع
العيد الجاي إن شاء الله
خيرها بغيرها
إيش يعني
[CENTER][SIZE=4]rial]الطــّريق إلى حيثُ الملائكة مشرق:[/LEFT]
كنت بعلمك
بس بعطي الفرصه للي يعرفون له صح
انا معاي امي الله يخليها هي تسويه لي
كنت بعلمك
بس بعطي الفرصه للي يعرفون له صح
انا معاي امي الله يخليها هي تسويه لي
ماعد بو لشلاحة
[CENTER][SIZE=4]rial]الطــّريق إلى حيثُ الملائكة مشرق:[/LEFT]
والله من عيني اساعدك بس للاسف مااعرف كوعي من بوعي
عاد لامحشوش
تخيلو بالله امحشش وربي ينتحرون اهلى كلهم
خش هنا على ذا الرابط
وشوف بلكي لعل وعسى عرفتا تمحشش
ليس علينآ آنـ نتكلفـ لنكونـ آجملـ ف نحنـ بعفويتنإ رآئعونـ ~~
والله من عيني اساعدك بس للاسف مااعرف كوعي من بوعي
عاد لامحشوش
تخيلو بالله امحشش وربي ينتحرون اهلى كلهم
خش هنا على ذا الرابط
وشوف بلكي لعل وعسى عرفتا تمحشش
شكرا جزيلاً والله إني كنت بحاجة ردك ..
[CENTER][SIZE=4]rial]الطــّريق إلى حيثُ الملائكة مشرق:[/LEFT]
ياريت اعرف بس اللا اسف ما عرفله معي الوالده الله يحفظها ويخليها لي هي الي تسويه بس عن جدودي اتعلمله
وموهو اللي حصـَرك ؟
تعلمي له سيدي بكرة يشتهي سعيد الحــَظ مايلقاه يقوم يتعوّرك
[CENTER][SIZE=4]rial]الطــّريق إلى حيثُ الملائكة مشرق:[/LEFT]
افى ياذا العلم ماشي عاد حريم كل وحده مافي لسانها الا مااعرف ولماهو عاد تعرفون اظن حتى شهاف مزعقى متعرفله صمة:
فين ايام زمان على قولة عادل اماموفين حريم زمان جدتي شوعية وصديقاتها
الله يرحمهن مش حريم اليوم فالحات في متورطة وياليت تعجنها تشتريها جاهزة وحطنها في مفرن وقالن انا سويتوها
ماشي عاد حريمالله يخلف على مرجال بخير معاد معانا الا مطاعم الله يخارجنا
آضــ ح ــــــكـ مع النـــــآس آجاملهمــ ..
قصدي ....> آنســــــــى آحزاني ..~*
أفاااااااافى ياذا العلم ماشي عاد حريم كل وحده مافي لسانها الا مااعرف ولماهو عاد تعرفون اظن حتى شهاف مزعقى متعرفله صمة:
فين ايام زمان على قولة عادل امام
ماشي عاد حريم
لا والله أغلبيه البنات فيهم الخير والبركه
ولا ماكن فتحوا بيوت
وهذا أنا رح أعلمه بالصور بعد
المكونات :
لحم - ملح - بصل - كمون - هيل - قرفه مطحونه .
طريقه العمل :
1- يقطع اللحم قطع صغار - وكذلك الشحم
2- نضع قدر بالحجم المناسب على النار
3- نضع كمية الشحم بالقدر ونبدأ بتحريكة بين فتره وفترة حتى يظهر الناتج زيت ثم يخرج الشحم كما موضح بالصورة
ثم يصبح هكذا
4- نبدأ بوضع قطع اللحم وتحريكها جيداً مع الشحم(الزيت)
5- نضع الغطاء على القدر لتخمد اللحمه وبعد دقائق معدودة (7_10) دقائق نحرك مره أخرى
6- عندما تتغير لون اللحمه (شبه استواء) نضع البصل ونبدأ بالتحريك
7- بعد ذلك مباشرة نبداً بوضع بقيه البهارات ونستمر بالتحريك حتى تستوي تماماً وتظهر ريحتها .
8- الخطوه الأخيرة نقلها بعد الأستواء في قدر آخر مناسب ليتم الغرف منه عند حاجتها
وبالهنا والعافيه على قلبك
وأسمح لي على التأخير
أعتذر عن قله الصور يالغلا ولكن هذه ما حضرتني
أختك / المها
أفااااااا
لا والله أغلبيه البنات فيهم الخير والبركه
ولا ماكن فتحوا بيوت
وهذا أنا رح أعلمه بالصور بعد
المكونات :
لحم - ملح - بصل - كمون - هيل - قرفه مطحونه .
طريقه العمل :
1- يقطع اللحم قطع صغار - وكذلك الشحم
2- نضع قدر بالحجم المناسب على النار
3- نضع كمية الشحم بالقدر ونبدأ بتحريكة بين فتره وفترة حتى يظهر الناتج زيت ثم يخرج الشحم كما موضح بالصورة
ثم يصبح هكذا
4- نبدأ بوضع قطع اللحم وتحريكها جيداً مع الشحم(الزيت)
5- نضع الغطاء على القدر لتخمد اللحمه وبعد دقائق معدودة (7_10) دقائق نحرك مره أخرى
6- عندما تتغير لون اللحمه (شبه استواء) نضع البصل ونبدأ بالتحريك
7- بعد ذلك مباشرة نبداً بوضع بقيه البهارات ونستمر بالتحريك حتى تستوي تماماً وتظهر ريحتها .
8- الخطوه الأخيرة نقلها بعد الأستواء في قدر آخر مناسب ليتم الغرف منه عند حاجتها
وبالهنا والعافيه على قلبك
وأسمح لي على التأخير
أعتذر عن قله الصور يالغلا ولكن هذه ما حضرتني
أختك / المها
ماقصرتي أختي المها ,
بجد ساعدتيني كثير , الله يوفقك , شكــراً جزيلاً .
[CENTER][SIZE=4]rial]الطــّريق إلى حيثُ الملائكة مشرق:[/LEFT]
افى ياذا العلم ماشي عاد حريم كل وحده مافي لسانها الا مااعرف ولماهو عاد تعرفون اظن حتى شهاف مزعقى متعرفله صمة:
فين ايام زمان على قولة عادل امام
ماشي عاد حريممدام بو بنادق يابن سمـَن , هيتعلمون
هههههههههههههه
نورت سيدي
[CENTER][SIZE=4]rial]الطــّريق إلى حيثُ الملائكة مشرق:[/LEFT]
لاتتعلمي عشان ماااااااتتولاطي بعدين
من لايعرررررررررررررررف شخصيتي لا يحق لة الحكم ع تصررررررررررررررررررررررررفاتي
يابنات شفت طريقتكم في المحشوش انا طريقتي غير ويطلع لذيذ انا احط اللحم في قدر واخليه لين ينشف الموية كلها وبعدين اجيب الشحم لانه يذوب بسرعة وثالث غلية اوفوران للشحم اطفي النار واحط البهارات وهي عبار عن كمية متساوية من الهيل والفلفل الأسود والهرد تكون كلها مطحونة في نفس الوقت وبما انا في عسر السرعة
ممكن تحطون اللحم في قدر والشحم في الثاني ولين يخلص اللحم تجيبون الشحم الذايب وتحطون يخلص هوى
وبالهنا والعافية
الكلمة الحلوة .. سهمٌ ينفذ إلى القلب دون عناء .. ليندمل جرحه وينسى العذابوالعبارات العذبة رجفة سعادة تدب في الأوصال فتأخذ بنواصي العقول والألباب ..وما أمتع لحظات الإنسان حينما يتغنى بكلمة حلوة ..ويترنم بعبارة عذبة فيودعالهموم والأحزان دون زيادة أو نقصان أو تخبط في وساوس الشيطان
ياليت يشوفون بالصور
شكراً سيرين خالــِد , مدام كل الطرق تؤدي إلى المحشوش , نعتمـِد أي واحدة منها .
وحقيقة انا بكرة رايح أشتري اللحم و الشحم لأني ماني عند الأهل .ولا شفت اللحم و ممكن أختار طريقتك ^_^ أو الطريقة الثانية . أهم شيء أمحشش و أتلحــّم ^_^
[CENTER][SIZE=4]rial]الطــّريق إلى حيثُ الملائكة مشرق:[/LEFT]
ابشر السنة الجاية اصور
الكلمة الحلوة .. سهمٌ ينفذ إلى القلب دون عناء .. ليندمل جرحه وينسى العذابوالعبارات العذبة رجفة سعادة تدب في الأوصال فتأخذ بنواصي العقول والألباب ..وما أمتع لحظات الإنسان حينما يتغنى بكلمة حلوة ..ويترنم بعبارة عذبة فيودعالهموم والأحزان دون زيادة أو نقصان أو تخبط في وساوس الشيطان
هجلس ترجه لما السنة الجاية اذا الله عافانا يا كابتن
الله يسعدك يا حذيفة والله فاقدك
من سمع او شاف فعلهيدري ليه احنا نجلهمن مثله اللي يرتكي لثقل المحاميل ويشيلهمن مثله اللي تسبق الافعال في الاحسان قيلهمن غيره اللي اقعد الكرسي للمواطن يشتكيلهمن غيره اللي شال همّ الناس في صبحه وليلهرحمك الله يابو متعب
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس
