اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيرين خالد مشاهدة المشاركة
يابنات شفت طريقتكم في المحشوش انا طريقتي غير ويطلع لذيذ انا احط اللحم في قدر واخليه لين ينشف الموية كلها وبعدين اجيب الشحم لانه يذوب بسرعة وثالث غلية اوفوران للشحم اطفي النار واحط البهارات وهي عبار عن كمية متساوية من الهيل والفلفل الأسود والهرد تكون كلها مطحونة في نفس الوقت وبما انا في عسر السرعة
ممكن تحطون اللحم في قدر والشحم في الثاني ولين يخلص اللحم تجيبون الشحم الذايب وتحطون يخلص هوى
وبالهنا والعافية

شكراً سيرين خالــِد , مدام كل الطرق تؤدي إلى المحشوش , نعتمـِد أي واحدة منها .
وحقيقة انا بكرة رايح أشتري اللحم و الشحم لأني ماني عند الأهل .ولا شفت اللحم و ممكن أختار طريقتك ^_^ أو الطريقة الثانية . أهم شيء أمحشش و أتلحــّم ^_^