عازمتكم على رحله في شهر رمضان المبارك ... الحق على الحجز بسرعه

[هلال الفجر]

رنة جوال مناحي رهيييييبه ضاحك:

مدري ياسوق غنم بره قداه وسجلهن وهن بعاع بعاع ضاحك:


























أقلكن بس بس خلاص أنا آخر واحد يطلع عن مضمون الموضوع ترون جدتنا تزعل حيرة:

كاتب النص : رديمة

يستقبل الشعب التركي المسلم شهر رمضان المبارك بمظاهر من الفرح والبهجة،

مثلما هو الحال عند كل الشعوب الإسلامية في أركان المعمورة،

والحقيقة أن هذه المظاهر العلنية من الشعب التركي فيها البراهين والأدلة الكافية على عمق وترّسخ الإسلام،

ورفض المبدأ العلماني اللاديني الذي تتمسك به النخبة الحاكمة في تركيا

من هذه المظاهر التي تجتاح الشارع التركي مع أيام شهر رمضان المبارك

الله يبشرك بالخير يا رديمة

كم نحن نخاف من الدعوة الكبيرة إلى العلمانية في هذا البلد الإسلامي الكبير .

كم هي جميلة تركيا

وكم هي جميلة هذه الرحلة


الله يسعد أيامك يا جدتنا الغالية

[رديمة]

الله يبشرك بالخير يا رديمة

كم نحن نخاف من الدعوة الكبيرة إلى العلمانية في هذا البلد الإسلامي الكبير .

كم هي جميلة تركيا

وكم هي جميلة هذه الرحلة


الله يسعد أيامك يا جدتنا الغالية

ويسعدك ويسعد ايامك حفيدي

شاكره مرورك الكريم وتعقيبك الرائع

لاعدمت تواصلك

وخواتم مباركه

[العصفور الجميل]

(تونس الخضراء )





التسمية الرسمية : الجمهورية التونسية
النظام : رئاسي
اللغة : العربية
الدين : الإسلام
رئيس الدولة : السيد زين العابدين بن علي

العيد الوطني : 20 مارس
العلم : أحمر تتوسطه دائرة بيضاء بها نجم ذو خمسة اشعة يحيط بها هلال أحمر.
الشعار : نظام ـ حرية ـ عدالة.
العاصمة : تونس
التوقيت : غرينيتش زائد ساعة
العملة : الدينار التونسي (1000 مليم)
عدد السكان : 009.673.6 مليون
متوسط الدخل الفردي الخام-: 2,641 دينارا
معدل النمو الديموغرافي -: 1,14 بالمائة(ما فهمتوها صح )
أمل الحياة عند الولادة - : 72.9 عاما ( إشرحوها والله ماني فاهمها )
تحررت تونس من الأستعمار الفرنسي في 20 آذار 1956 .



الموقع الجغرافي

تمتد تونس على مساحة 162155 كلم مربع ولها سواحل بطول 1300 كلم على البحر الأبيض المتوسط تمتد شمال البلاد وشرقها. وتنقسم أراضيها إلى ثلاثة مناطق مناخية كبرى هي : أراضي زراعة الحبوب في الشمال الغربي وجهة الساحل منطقة الزياتين في الوسط الشرقي والصحراء في الجنوب.

ويسود البلاد مناخ متوسطي معتدل ويتراوح معدل درجات الحرارة ما بين 11.4 و29.3 درجة مئوية. وتتمتع تونس بأراض خصبة ومناظر طبيعية خلابة وتتميز المناطق الشمالية بشتاء بارد وممطر. أما المناطق الجنوبية فهي تتميز بمناخ شبه جاف.

وتتمتع تونس بكنوز تاريخية نفيسة وبعديد المميزات السياحية. فالشواطئ الواسعة الجميلة والمواقع الأثرية الرائعة تجلب كل سنة أكثر من أربعة ملايين سائح قادمين خاصة من أوروبا.

النظــــــام السيـــــــاسي

ينص الفصل الأول من الدستور التونسي على أن "تونس دولة حرة، مستقلة، ذات سيادة، الاسلام دينها، والعربية لغتها، والجمهورية نظامها".

وتقوم السلطة بموجب الدستور على أساس سيادة الشعب والفصل بين السلطات. أما النظام الذي يقره الدستور فهو النظام الجمهوري.




تونس والتاريخ الإسلامي

تقع البلاد التونسية في قلب البحر الأبيض المتوسط وهي تمثل نقطة تواصل بين العالم العربي وإفريقيا وأوروبا. و عرف المجتمع منذ القدم بتفتحه على المحيط الخارجي وعلى مختلف الروافد الحضارية.أقامت تونس منذ القرن الثاني عشر قبل الميلاد علاقات تجارية وثقافية مع الشعوب المتوسطية الأخرى. وعرفت قرطاج التي تأسست سنة 814 قبل الميلاد ازدهارا حضاريا وتجاريا مما جعلها مطمعا لتوسع الإمبراطورية الرومانية.

وخلال القرون التي تلاحقت، حكمت تونس عدة دول من العرب والبربر والعثمانيين فتطور العمران وازدهرت الحياة الاقتصادية والاجتماعية والفكرية.

وتميزت هذه الفترات التاريخية بعدة أحداث هامة منها بناء جامع الزيتونة بتونس وظهور العديد من العلماء والأدباء والمفكرين ومنهم ابن خلدون، المؤرخ الشهير ورائد علم الاجتماع الحديث الذي ترك تراثا مازال تأثيره ممتدا حتى اليوم. كما شهدت هذه الفترة هجرة الأندلسيين المسلمين من إسبانيا نحو تونس.
وفي 25 يوليو 1957 أعلن النظام الجمهوري وانتخب الزعيم الرئيس زين العابدين بن علي الحبيب بورقيبة أول رئيس للجمهورية التونسية.

وفي 7 نوفمبر 1987 دخلت تونس مرحلة جديدة بتولي الوزير الأول السيد زين العابدين بن علي مقاليد السلطة طبقا لأحكام الدستور بعد أن أصبح الزعيم بورقيبة عاجزا تماما عن الاضطلاع بمهامه.


أهم الصناعات التقليدية في تونس

تمثل الصناعات التقليدية أحد القطاعات الأكثر ديناميكية في الاقتصاد التونسي وأيضا أحد النشاطات الأفضل توزيعا عبر مختلف أنحاء البلاد.
وأهم فروع الصناعات التقليدية هي :
صناعة النسيج (اللباس التقليدي ونسيج الزرابي وصناعة الشاشية بتونس العاصمة والقيروان والساحل والجنوب وبنزرت.
(صناعة الخزف والفخار لاسيما بجربة ونابل والمكنين وسجنان.
الجلد بتونس وصفاقس وقبلي.
صناعة النحاس (قطع وحفز ونقش)، وتختص بها كل من تونس والقيروان.
الخشب (أثاث وتحف وآلات موسيقية التقليدية) بعين دراهم وقليبية وتونس وصفاقس.
المصوغ : تونس (حلي فضة وذهب) ـ نابل وصفاقس (حلي فضة- المنستير والمهدية وسوسة - حلي من الذهب والفضة الخالصتين) ـ جربة (فضة خالصة وأوراقا رقيقة( وغيرها الكثير من الصناعات .




قروا ترون حاشر أبغى أشرب
فاصل ونواصل





هذا بن قرمشه
وطلووووووو
ينادون يبغون معانا أيش رايكم نشلهم




بس خلاص نرجع للرحلة




رمضان في تونس

ليالي رمضان في تونس حافلة بالموشحات الدينية ، وموائده عامرة بالأطعمة التقليدية مثل البريك والطواجن والزلابية.

الاستعداد لشهر رمضان المبارك

يبدأ المواطن الاستعداد لشهر رمضان المبارك قبل قدومه بأيام عديدة، حيث تنشط الأسواق ويغدو الليل كالنهار كله حركة وحياة في أجواء من المشاعر الدينية العميقة. ويتميز شهر رمضان المبـارك بمظاهر كثيرة ومتنوعة، والاحتفال به له خصوصية

خصوصيات رمضان

ويتميز الشهر المبارك بعادات أسرية، منها إقامة مواكب الخطبة بالنسبة للفتيات وتقديم الهدايا ليلة 27 رمضان، وتسمى "الموسم" للّواتي تمت خطبتهن. ويقع اختيار هذه الهدايا حسب إمكانيات العائلة كما تحتفل بعض العائلات في ليلة القدر بختان أطفالها بتنظيم سهرات دينية تحييها فرق السلامية إلى حدود موعد السحور الذي كان يعلن عنه ومازال في بعض الأحياء الشعبية "بوطبيلة " أي "المسحراتي".

وتنظم العائلات الميسرة سهرات "سلامية" احتفالا بالشهر المعظم. و"السلامية" مجموعة من المغنيين ينشدون على ضربات الدف أدوارا تمجد الرسول الكريم (صلى الله عليه وسلم) والأولياء الصالحين أو بعضا من أشعار الصوفيين. وهذه الاحتفالات تقتصر على الرجال حتى يومنا هذا غير أن النساء تشارك من بعيد بالزغرودة عند أجمل المقاطع.

وفي هذا الشهر المبارك تتلألأ الأحياء الشعبية في المدينة، إذ تضاء واجهات المقاهي وقاعات الحفلات وأكاليل المصابيح المتعددة


أطباق على مائدة رمضان

ولمائدة الإفطار التونسية نكهة خاصة لدى العائلات التي تصر على الحفاظ على تقاليدها وعاداتها، ومن العادات الحميدة التي تواكب هذا الشهر الكريم من ليلة دخوله التي يطلق عليها في تونس "ليلة القرش" ما يعده التونسيون في تلك الليلة من حلويات. ففي تونس يهيأ عادة إما طبق "الرفيسة" المكون من الرز المطبوخ بالتمر والزبيب أو "المدموجة" وهي ورقة من العجين المقلي مفتتة ومحشوة بالتمر والسكر. وفي الشمال الغربي لتونس تحضر "العصيدة" بالدقيق والعسل والسمن أما في الساحل فتصنع الفطائر بالزبيب في حين أن أهل الجنوب يطبخون "البركوكش" وهو دقيق غليظ الحبات يطبخ بأنواع من الخضر.

وانطلاقا من اليوم الأول لهذا الشهر الكريم تأخذ مائدة الإفطار صبغة خاصة وتعد في هذه الأيام أطباقا من أشهى المأكولات التونسية أبرزها طبق البريك الذي يتصدر المائدة في كل البيوت وبصفة يومية وهو عبارة عن نوع من الفطائر تصنع من أوراق الجلاش، وتتشابه مع السمبوسة ولكنها فطائر كبيرة الحجم تحشى بالدجاج أو اللحم في مختلف المناطق غير الساحلية مع إضافة البصل والبقدونس المفروم والبطاطا وتقلى بالزيت.
وبعد تناول البريك يأتي دور الحساء وخاصة "حساء الفريك" باللحم أو الدجاج ثم تأتي الأطباق الأساسية الأخرى من الخضراوات واللحوم المختلفة والتي تطبخ عادة في تونس بزيت الزيتون. ومن الأطباق الأخرى الشعبية التي توجد على مائدة الإفطار التونسية "الطواجن" بأنواعها المختلفة والطاجين طبق شعبي مميز وتختلف صناعته من منطقة لأخرى، وهو عبارة عن كيك مالح يصنع من الجبن الرومي أو الموزاريلا مع البيض والبهارات وبعض الخضراوات ونوع من اللحوم، وتمتزج كل هذه الأنواع وتخبز في الفرن .
أما السلطة على المائدة التونسية فلها أنواع كثيرة ويتم تقسيمها إلى سلطة مشوية وسلطة نيئة. والسلطة المشوية هي القاسم المشترك في كل البيوت التونسية وتتكون من الفلفل والطماطم (البندورة) وفرمهم مع البصل والثوم والبهارات والنعناع الجاف وتزين بالبيض المسلوق.



ومن العادات البارزة خلال شهر رمضان اعتناء أصحاب المخابز بتنويع أصناف وأشكال الخبز المحلى بحبات البسباس وحبة البركة. كما تغير اكثر المحلات من بضاعتها لتعرض مواد غذائية خاصة بهذا الشهر مثل الملسوقة وهي ورقة من العجين تستعمل لتحضير البريك والحلويات.

ويكثر في ليالي رمضان تبادل الزيارات بين الأقارب والأحباب تكون مناسبة لإقامة السهرات وإعداد الأصناف المتنوعة من الحلويات المميزة لهذا الشهر كل حسب عاداته وإمكاناته. ويحلو في مثل هذه السهرات تقديم أكواب الشاي بالصنوبر والشاي الأخضر المنعنع والقهوة المطحونة خصيصا للشهر الكريم.


وتختص الأحياء العريقة بباب المنارة وباب الجديد في شهر رمضان أساسا ببيع نوع من الحلويات التقليدية التي تعرف بها تونس ومنها "الزلابية" و"المخارق" وهي من مشتقات القمح والعسل والجلجلان على شكل قطع مستديرة ومشبكة أو مستطيلة مع الاستدارة. وهي في الأصل من منطقة الشمال الغربي لتونس وما يزال سر صناعتها محفوظا لدى سكان المنطقة الذين يختصون بها. ويعد "المقروض" القيرواني و"البوظة" و"المهلبية" من أشهر الحلويات التقليدية إلى جانب انتشار صنع القطائف التي استقدم التونسيون سر صناعتها من الشام وتركيا.

السلطة التونسية

المقادير

-حبتان من الفليفلة الحمراء، مزالة بذورهما ومفرومة فرماً ناعماً
-حبتان من الفليفلة الخضراء، مزالة بذورهما ومفرومة فرماً ناعماً
-حبتان من الخيار، مفرومتان فرماً ناعماً
-عود من البصل الأخضر، مفروم فرماً ناعماً
-حبتان متوسطتان من الطماطم، مقشرتان ومفرومتان فرماً ناعماً
-رشة ملح (حسب الرغبة)
-رشة من البهار الأبيض المطحون
-نصف كوب من عصير الليمون الحامض
-ربع كوب من زيت الزيتون

طريقة التحضير1 - اخلطي جميع المقادير جيداً وقدمي السلطة مباشرة مع الأطباق المختارة.



ومحطتنا الأخيرة هي السياحة في تونس )

تتمتع تونس بطبيعة خلابة و جمال ساحر يداعب فيها رائحة الياسمين والورد و أشجار البرتقال والليمون والزيتون والكروم مما أطلق عليها إسم تونس الخضراء وإضافة لذلك تتمتع تونس بسمعة طيبة و كونها مركزا للثقافة و الفنون و يتجسد هذا الامر في عمارتها و صناعتها الحرفية و موسيقاها و رقصاتها الشعبية المحلية ويستمتع زوارها بزيارة المسارح و الإبحار و مراقبة الطيور
وخلال الأربع سنوات الأخيرة شهدت السياحة التونسية المزيد من التطور بعد أن باشرت البلاد في تنفيذ خطة محكمة استهدفت تحديث البنية الأساسية وبناء مدن سياحية جديدة وتحسين الخدمات واستقطاب أسواق جديدة إضافة إلى تحسين المنتوج السياحي وتنويعه لا سيما في ما يتعلق باستثمار المخزون الثقافي والحضاري للبلاد الذي يمتد الى 3000 عام.

و تطور عدد السياح من 3 ملايين و884 ألف و593 سائحا عام 1996 ليصل الى 4 ملايين و831 ألف و698 سائحا عام 1999 وارتفع عدد الليالي المقضاة من 23 مليون و124 ألف و 864 إلى 35 مليون و320 ألف و86 ليلة عام 1999 .
ويمثل الألمان أهم شريحة من السياح الزائرين لتونس يليهم الفرنسيون بنسبة 14.2%في حين تطور عدد السياح البريطانيين بنسبة 13 % والإيطاليين بنسبة 12.8%فيما بلغ عدد السياح من البلدان المغاربية المجاورة 857 ألف سائح.
ويستمتع الزائر إلى تونس بمشاهدة معالم سياحية من الطراز الرفيع أهمها مدينة الحمامات ومدينة طبرق وجوهرة الساحل سوسة. وفي إطار تنويع الخدمات السياحية لا سيما التي تستقطب اهتمام السائح من جهة وتبرز الخصوصيات التونسية من جهة أخرى تم التركيز بشكل خاص على "المنتوجات الجديدة" مثل العلاج بماء البحر وملاعب الصولجان والسياحة البيئية والسياحة البحرية والسياحة الثقافية والسياحة الصحراوية التي شهدت في السنوات الأخيرة تحولا نوعيا جعل منها سياحة قادرة على المنافسة.
وتعد المناطق السياحية الجديدة مثل توزر في الجنوب وطبرق في الشمال علامات أساسية في خطة النهوض بالمنتوج السياحي ذلك أنه إلى جانب تحقق من دفع سياحي واقتصادي هام بهذه المناطق.
وتحتوي منطقة طبرق على منتوج سياحي ثري ومتنوع من خلال شواطئ رملية وصخرية وغابات تتوفر فيها مسالك مجهزة بإرشادات وأماكن لاستراحة السياح والسياحة ثقافية تتميز بمتحف شمتو والموقع الأثري ببلاريجيا والمهرجانات الدولية للجاز والتصوير تحت الماء والصيد في أعماق البحار وسياحة الزوارق الترفيهية والصيد البري والسياحة الاستشفائية.

صور من تونس


تونس العاصمة


جامع القيروان




جزيرة جربة


طبرقة





الحمامات في تونس





هنا نصل الى أخر محطاتنا في هذه الرحلة
أتمنى أن تكون قد حازت على رضاكم

ولكم جزيل الشكر على تحمل الرحلة رغم أنها طويلة





[gl]وعذروني ترون سيدي أنا أبغى أجلس في تونس يومين
يعني راح أغيب يومين عن المنتدى

وبالتوفيق لكم في الرحلات القادمة

[/gl]



وهذي تفحيطه ومع ألف سلامة

[رديمة]

رحله ممتعه وشيقه

يعطيك العافيه يا عصفورنا الجميل

[طال السكوت]

رحله ممتعه جدا جدا في هذا البلد الجميل

الله يسعدك يا عصفورنا

تحيـــــــــاتي

[هلال الفجر]

راااائعة ياتونس

كروعة قائدنا لهذا اليوم

العصفور الجميل

شكرا شكرا على هذه الرحلة الرائعة في هذا البلد الجميل

الله يعطيك العافية



(اخوكم / هــــــــلال الفجـــــــر )

[العصفور الجميل]

رديمه



طال السكوت



هلال الفجر





أشكركم على المرور



ولكم التقدير

[ابـــو إيـــــاد]

رحله ممتعه جدا جدا في هذا البلد الجميل

الله يسعدك يا عصفورنا

انته كذا

[حكاية عطر]

رحلة رااااائعة وممتعة

ربي يسلمك عصفورنا


لا حرمنا تواجدك

[مزوام]

راااااااااااااااااائع ياعصورنا الجميل







رحلة ممتعة مع الكابتن عصفور ومجهود كبير وتنسيق جميل مثلك

[ابـــو إيـــــاد]

راااااااااااااااااائع ياعصورنا الجميل







رحلة ممتعة مع الكابتن عصفور ومجهود كبير وتنسيق جميل مثلك

ما أريته تهب فضيحتك الا هنا في موضوعه :D

قبلي كنك :D

[مزوام]

ماااااااااااش معد تترقع يبكي:




ياسيدي مزقني

[علي أبوطالب]

بالفعــــل رحلــــة مميــزه و ممتعـــه ..

يسلمووو يا ( عصفـــور ) على هذي التغطيه الرائعه..

عن جـــــد تونس الخضراء بلــــد جميلــــه ( برشا .. برشا )

[~ الغـلا كـله ~]

رحلة رائعه

إستمتعنا بها جداً

يعطيك الف عافية عصفورنا الجميل

على هذة الرحلة الجميلة



أختـــك :


~ الغـلا كـله ~

[العصفور الجميل]

ابن قرمشه


أميرة النرجس


مزاوم


أبو سامي


~ الغـلا كـله ~


الجميل هو تواجدكم هنا


ومعنا في هذه لرحلة

[**حلم المحيط**]

تروحون وتكبني
تهديد:تهديد:تهديد:
متى ذا الشي وقع وانا فاغرة



بس رحلة حلوة
يعطيك العافية يا مغشر

[هلال الفجر]

أعزائي حضرات الركاب المسافرين السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أنتم على متن الباص طويسي حقنا :D بقيادة الكابتن مناحي بن مطلق :D

سنتجول هذا اليوم في أرض ماليزيا الرائـــعة

هيا هيا إلى ماليزيا



مـــــاليـــــزيا







الموقــع الجغرافــي



تقع ماليزيا في قلب جنوب شرق آسيا، وهي تنقسم إلى قسمين يفصلهما بحر الصين الجنوبي أولهما شبه جزيرة ملقا الممتد من برزخ كرا حتى مضيق جوهور، وثانيهما القسم الشمالي الغربي من جزيرة بورنيو وهو مكون من إقليمي سراواك وصباح. وتحد تايلند من الشمال شبه الجزيرة الذي يتصل بسنغافورة في الجنوب من خلال جسر بري. وتقع جزيرة سومطرة الإندونيسية في الغرب بينما تقع جزر الفلبين في الشمال الشرقي من إقليم صباح. تكسو الغابات، التي تضم مجموعة متنوعة من النباتات المدارية، نسبة 60 في المائة من مساحة ماليزيا. وتتعرض البلاد للتأثيرات البحرية ولتفاعل الأنظمة المختلفة للرياح القادمة من المحيط الهندي وبحر الصين الجنوبي. المناخ مداري رطب بسبب هطول الأمطار.


المساحـــــــــــــة




إجمالي مساحة اليابسة: 328550 كم2

الحدود البرية: 2669 كم

السواحل: 4830 كم

العاصمة: كوالا لمبور

المدن الرئيسية: إيبوه، جوهور، بهارو، ملاكا

اللغة الرسمية: ملاي

وحدة العملة الوطنية: رنغيت ماليزي

العيد الوطني: 31 أغسطس




السكـــــــــــــان




السكان (مليون نسمة): 25.05 (2003)

معدل المواليد الأولي (لكل ألف من السكان): 21 (2003)

معدل الوفيات الأولي (لكل ألف من السكان): 5 (2003)

معدل وفيات الأطفال (للألف): 7 (2003)

مؤمل الحياة: للذكور: 71 عاما، للإناث: 76 عاما (2003)

نسبة سكان المناطق الحضرية (في المائة): 59.0 (2003)

معدل تعليم الكبار (في المائة): 88.70 (2003)




الإقتصــــــــــــاد




تعد ماليزيا من إحدى أكبر البلدان المنتجة والمصدرة لأشباه الموصلات في العالم. كما تعد من إحدى أبرز البلدان المنتجة للنفط والغاز الطبيعي غير الأعضاء في منظمة الأوبك. وتعمل ماليزيا على تطوير الصناعات التي تمكنها من استغلال ما يتوفر لديها من مواد أولية. كما أنها تشجع إقامة المشاريع التصنيعية في مجال البتروكيماويات، والكيماويات، وتجهيز الأغذية، والأثاث. ويهيمن إنتاج المكونات الإلكترونية، ومعدات الاتصالات، والمكائن الكهربائية، والمكيفات، وأجهزة التلفزيون، والملابس والمنسوجات على النشاط الصناعي الماليزي. ويُذكر من بين الموارد الطبيعية القصدير، والنفط الخام، والخشب، والنحاس، وخام الحديد، والغاز الطبيعي، والبوكسيت. وقد كان الاقتصاد الماليزي يرتكز تقليديا على الزراعة والحراجة وصيد الأسماك. وتظل ماليزيا أكبر مصِّدر في العالم لزيت النخيل، والمطاط، والأخشاب المدارية، ورابع مصِّدر للقصدير والكاكاو. ويعد الأرز هو المحصول الزراعي الرئيسي بينما يعد زيت النخيل والمطاط من بين أهم المحاصيل النقدية.



تعــرف علـــى أطــول برجيـــن في العالــــم





يعتبر برجي شركة البترول الماليزية (بتروناس) أطول برجين في العالم. حيث يبلغ ارتفاع كل برج 88 طابقا( 452 مترا فوق سطح البحر). كما تبلغ مساحة البناء المستغلة في هذا المشروع 341.760 الف مترا مربعا. وقد قام بتصميم المشروع المهندس المعماري الكبير سيسار بيلي.

وعلى ارتفاع 170 مترا يربط جسر معلق طوله 58.4 مترا بين البرجين عند الطابقين 41 و 42. وقد قامت شركة سامسونج للصناعات الثقيلة بتجميع الجسر في كوريا الجنوبية لإجراء التجارب الفنية اللازمة عليه قبل أن تعيد تفكيكه مرة أخرى إلى 493 قطعة بوزن بلغ 452.64 طن تمهيدا لشحنه إلى العاصمة الماليزية كوالالمبور حيث تم تركيبه بين البرجين. والجسر مدعم بذراعين مائلين عند طرفي الجسر ومثبتين في البرجين ويبلغ طول الذراع الواحد 42.6 مترا ويزن كل منهما 60 طنا.

كما يحتوي كل برج على عدد 29 مصعدا سريعا يسير بسرعة تتراوح بين 3.5 إلى 7 متر في الثانية. بالإضافة إلى ذلك يوجد في المجمع 10 سلالم كهربائية تعمل على تسهيل حركة الانتقال داخلة أروقة البرجين.
إضافة إلى ما سبق ففقد تمت كسوت البرجين بطبقة من الفولاذ المقاوم للصدأ بلغت مساحته 65.000 الف متر مربع من ألواح الفولاذ. كما تم استخدام ما مساحته 77.000 الف متر مربع من الزجاج. أما فيما يتعلق بالبناء فقد استخدم ما حجمه 160.000الف متر مكعب من الإسمنت المسلح ، الإضافة إلى 13.200 الف متر مكعب من الإسمنت المسلح استخدمت كأساسات أسفل كل برج من البرجين وهو ما يعادل وزنه 32.550 الف طنا.

تجدر الإشارة إلى أن البرج الأول مخصص بالكامل لشركة البترول الماليزية (بتروناس) ، أما البرج الثاني فهو مخصص للشركات التابعة لشركة بتروناس بالإضافة إلى العديد من الشركات العالمية.







ما أجمــلك يامــاليـــزيـــا

[هلال الفجر]

رمضان في حياتهم


رمضان في ماليزيا

يتعاهد أفراد الأسرة الماليزية على قراءة القران كاملا في البيوت خلال شهر رمضان
حوافز حكومية لزيادة الإنتاج في رمضان والبيوت تتبادل الهدايا والحلويات
دروس فقهية بعد 21 ركعة تراويح يوميا في جميع مساجد ماليزيا
لجان زكاة أهلية تجمع الزكاة وتوزعها في جو رائع من التكافل والتراحم



رمضان في ماليزيا له طابع خاص حيث أن الشعب الماليزي شديد التدين ويوجد المئات منهم في القاهرة والعواصم الإسلامية لينهلوا من العلوم الإسلامية، كما يشارك المتخصصون من الماليزيين في الفعاليات الإسلامية والفكرية والعلمية في الدول الإسلامية، ويشيع في رمضان جو من الروحانية والخشوع على المسلمين في المدن والقرى، حيث يستعدون لاستقبال شهر رمضان بتنظيف المساجد والمنازل، وتقبل النساء على شراء المزيد من احتياجاتهم في المنازل واستعدادا لرمضان وأكلاته الخاصة من أطعمة أو أشربة لا تظهر على المائدة إلا خلال رمضان من كل عام كما هو الحال في الكثير من البلاد الإسلامية.
كما تقوم الإذاعة الدينية بإعداد برامج مكثفة في السيرة والفقه والتفسير وتلاوة القرآن وذلك خلال الأسبوع الذي يسبق رمضان حتى إذا جاء شهر رمضان كان المسلمون يعيشون في جو نفسي وروحاني مهيأ لاستثمار الشهر في العبادة وقراءة القرآن والصلاة وغيرها من العبادات التي تحث عليها الإذاعة مستمعيها من المسلمين .

رؤيـــــة الهـــلال

ويأتي على رأس الأحداث الهامة للاحتفاء بقدوم شهر رمضان قيام الوزير المختص عن الشئون الدينية في ماليزيا باستطلاع الهلال وإعلان بدء أول أيام رمضان حيث ينتظر المسلمون كلهم بفرح وسرور هذا الإعلان فيخرجون إلى المساجد في جماعات رجالا ونساء وشبابا وأطفالا وفتيات، والجميع يصلي التراويح في جماعة ثم تنشغل البيوت بإعداد وجبات السحور على الفور حتى يتناولوا طعام السحور ويستقبلون بذلك شهر رمضان .

عادات الماليزيين في شهر رمضان

بمجرد أن يبدأ شهر رمضان تقوم البيوت والأسر والعائلات المختلفة والجيران بتبادل الهدايا والأطعمة والحلويات تدعيما لأواصر المحبة والوئام بين المسلمين وتعظيما لهذا الشهر، كما أنه طوال شهر رمضان لا تغلق المساجد، ويقبل المسلمون منذ صلاة التراويح في أول ليلة على المصاحف لقراءة القرآن في مجموعات أو أفراد، ولا تكاد تخلو مساجد ماليزيا من قارئ للقرآن أو مصلٍّ راكعا أو ساجدا طوال ليل رمضان، وتتعاهد الأسرة الماليزية على قراءة القرآن كاملا في البيوت خلال شهر رمضان، وذلك في جميع أنحاء ماليزيا في القرى والمدن.

وتكتظ المساجد بالمصلين في جميع الصلوات لا سيما العشاء والفجر كعادة المسلمين في ربوع العالم، وتقام الدروس الدينية والمواعظ بعد صلاة الفجر مباشرة بالمساجد، حيث تتعدد الدروس في التفسير والعقيدة والأحاديث وغير ذلك من العلوم الدينية حتى تشرق الشمس فينطلق الجميع إلى أعمالهم في حيوية ونشاط ليكملوا برنامجهم اليومي في العمل، ولا يزيدهم الصيام إلا نشاطا وحيوية، ومع اقتراب موعد آذان المغرب يتجمع الرجال والأطفال في المساجد القريبة من منازلهم، وتبقى النساء في البيوت، والكل يستعد لصلاة المغرب، ويفطر الرجال في المساجد على مشروب محلي يعدّونه مع بعض التمر، ثم يصلون المغرب، وفى نفس الوقت تكون النساء قد فرغن من الصلاة في البيت،وأعددن المائدة والتي تتعدد أنواع الأطباق فيها، غير أن الأرز يبقى هو الطبق الأساسي فيها، ومعه يكون اللحم أو الدجاج، وبعد الإفطار يفضل الجميع شرب القهوة الخفيفة أو الشاي، ثم يتوجهون جميعا بعدها إلى المساجد استعدادا لصلاة العشاء والتراويح والتي تكون 21 ركعة في أغلب المساجد، وما أن تنتهي هذه الركعات حتى يلتف جميع المصلين حول العلماء والأئمة في المساجد لسماع دروس الفقه والتفسير والوعظ، والتي تنتهي قرب الساعة الحادية عشر مساء، ثم يغادر معظم المصلين إلى بيوتهم، بينما يفضل البعض الاستمرار في المسجد لقراءة القرآن والعبادة.



كما تنظم مسابقات القران الكريم والمسابقات الدينية في موضوعات السنة والفقه والتفسير في كثير من المساجد لاسيما في مساجد العاصمة كوالالامبور، حيث يشارك فيها الكثير من الشباب والفتيات ويتم توزيع الجوائز في الاحتفال الكبير الذي يقيمه وزير الشئون الدينية المختص في الحكومة ويشارك فيه رئيس الوزراء مها تير محمد ويذاع في التلفاز والإذاعة وتغطيه الصحف. ويراعي غير المسلمين مشاعر المسلمين في رمضان، فلا يأكلون علناً في نهار رمضان، مراعين لخصوصية رمضان التي يشعرون بها، بل ويشارك غير المسلمين المسلمين أحيانا في بعض المهرجانات والاحتفالات الرياضية والترفيهية التي تقام في المدن والأحياء المختلفة في المساء، و يعتبرها بعض المسلمين وسيلة لتعريف هؤلاء بجوهر الإسلام حيث يعتنق بعضهم الإسلام ويقبلون عليه.

ومن الأمور التي مازال المسلمون يحرصون عليها المسحراتي، ففي العديد من القرى والمدن يقوم المسحراتي بالتجول في الأرجاء لينبه الناس للاستيقاظ لتناول طعام السحور، وذلك قبل الفجر بحوالي الساعة، وبعد الفراغ من السحور يتناول المسلمون مشروبا يسمى مشروب " الكولاك " وهو يساعد على عدم الظمأ في نهار رمضان، ويعطي الطاقة والقوة خاصة لأولئك الذين يعملون في المصانع والأعمال الشاقة.

وتجد في العشر الأواخر من رمضان
أعدادا كبيرة من الرجال يعتكفون في المساجد، بينما يقوم الأهالي بتقديم الطعام والمشروبات لهم حرصا على الأجر.
وقبل العيد ببضعة أيام يقوم الشباب والفتيات الذين تخرجوا من المدارس والمعاهد الدينية بعمل لجان في المساجد لتحصيل الزكاة وتوزيعها على الفقراء وبذلك يشيع جوٌّ من التكافل الاجتماعي حيث يوزع البعض الملابس وحلويات للعيد والأموال على الفقراء والمحتاجين، فيكون الجميع في غاية السعادة والفرح بقدوم العيد، كما يكونون على درجة عالية من النقاء الروحي الذي خرجوا به من رمضان


ماليزيا

[هلال الفجر]

الأكلات والمطاعم في ماليزيا


الأكلات الماليزية تتميز بكثرة البهارات والتوابل بكافة أنواعها فمنها يكون سائلا ومنها صلبا ( يطلق عليها بالغة الماليزية رومبا)



إذ تمزج سوية مع حليب النارجيل ( جوز الهند ) إذ يستخلص حليب النارجيل من خلط مبروش النارجيل مع الماء ثم استخلاص الحليب منه.

يتفاوت الطبخ الماليزي حسب المناطق. فالطبخ- من مقاطعة كلنتان يكون متأثر جدا بالطبخ التايلاندي، إذ يغلب عليه المذاق الحلو. وهذا وارد من كثرة استعمال حليب النارجيل الذي يضاف له السكر في معظم أطباقهم. من جهة أخرى فإن أطباق مقاطعة قدح تمتاز بكثرة البهارات متأثرة بالطهي الهندي الذي رافق مجيء الهنود لتلك المنطقة منذ زمن تجارة التوابل.

فلمحبي أطباق أكلات الملايو نورد أشهر الأكلات الذائعة الصيت ألا وهي ناسي لماء ( كلمة ناسي تعني بالماليزي الرز المطبوخ). إذ يطبخ الرز بحليب النارجيل ويقدم صلصة حارة من الفلفل الحار المبرش والمقلي ويطلق عليه سمبل، اللوز المقلي والبيض المقلي وإضافات أخرى كلحم الدجاج أو كاري السمك ويزين الطبق بشرائح من الخيار.

أما الأكلة المشهورة في الساحل الشرقي للبلاد فهي طبق يطلق عليه ناسي داكن. ويحضر هذا الطبق من استعمال الرز الغير مصقول أي لونه جوزي ويكون لزجا. إذ يطبخ هذا الرز على البخار بعد أن يمزج مع حليب النارجيل يقدم هذا الرز مع الكاري وكاري سمك التونة. أما الأكلة الأخرى المشهورة هي ناسي كرابو وأصلها من كلنتان.
وهي عبارة عن طبق من الزر المطبوخ مع أنواع التوابل والخضار والسمك المملح. بذكر أنواع أطباق الأكلات الملايو يجب أن لا ننسى أكلة الساتي والتي هي عبارة عن فرائد من لحم الدجاج أو البقر المنقوع بأنواع البهارات والمشوي على الفحم. إذ يقدم اللحم المشوي مع صلصة مصنوعة من مبرش اللوز المطبوخ وصلصلة الفلفل الحار المطبوخ بالدهن ثم يضاف للطبق مكعبات من الرز وشرائح من الخيار والبصل ، الطبخ الماليزي متعدد الأنواع ومتباين المذاق وتختلف طريقة تقديم الغذاء إذ تنطوي على لمسات فنية تتناسب مع طبيعة الطبق ونوعية الوجبة.

يقسم الطبخ الماليزي إلى ثلاث مجموعات رئيسية هي طبخ الملايو والطبخ الصيني والطبخ الهندي. فلكل واحد منهم طريقة خاصة في الطهي. هنالك أيضاً وجبات غذائية وأطباق تطورت واشتقت من تهجين طرق الطبخ بين هذه المجاميع الثلاثة لاسيما الترابط بين الطبخ الصيني من نوع زنيا طبخ الهنود المسلمين.

إلى جانب الأطعمة والأكلات المحلية يستطيع السائح أن يحصل أيضا على الأطعمة الأوربية والأكلات العالمية وتلك التي تنحدر من مناطق الشرق الأوسط وبحر الأبيض المتوسط والتي توجد في مطاعم الفنادق وبعض المطاعم المتواجدة في المدن الرئيسية. في الحقيقة تعد ماليزيا نقطة التقاء الحضارات من الشرق والغرب والتي خلقت من ماليزيا بوتقة انصهرت فيها خبرات هذه الشعوب وكونت ماليزيا بطابعها المميز, إذ يجد السائح مختلف الأطعمة التي تقدم من قبل هذا العدد الهائل من مختلف المطاعم ومحلات بيع الأطعمة على الأرصفة.

فالسواح الذين يتلذذون في تنوع وجباتهم ولديهم روح الاكتشاف يجدون ضالتهم في كوالالامبور ذات العدد الهائل والمتنوع من مختلف الأطعمة.

يستطيع السائح أن يتناول وجبته في أحد مطاعم الفنادق لاسيما المطاعم الصينية والمقاهي الصينية المتواجدة في وبالقرب من الفنادق أو يتناول وجبة لذيذة في أحد تلك المطاعم الصغيرة المتواجدة على أرصفة الطرقات والشوارع والتي تقوم بخدمة الزبائن حتى وقت متأخر من الليل وبعضها تبقى مفتوحة حتى الفجر .


الطبخ الماليزي




متعدد الأنواع و متباين المذاق و تختلف طريقة تقديمة الغذاء اذ تنطوي على لمسات فنية تتناسب مع طبيعة الطبق و نوعية الوجبة. يقسم الطبخ الماليزي إلىثلاث مجموعات رئيسية هي طبخ الملايو والطبخ الصيني والطبخ الهندي. فلكل واحد منهم طريقة خاصة في الطهي. هنالك أيضاً وجبات غذائية و أطباق تطورت و إشتقت من تهجين طرق الطبخ بين هذه المجاميع الثلاثة لاسيما الترابط بين ا لطبخ الصيني من نوع زنيا طبخ الهنود المسلمين.

إلى جانب الأطعمة والأكلات المحلية يستطيع السائح أن يحصل أيضا على الأطعمة الأوربية والأكلات العالمية و تلك التي تنحدر من مناطق الشرق الأوسط و بحر الأبيض المتوسط والتي توجد في مطاعم الفنادق و بعض المطاعم المتواجدة في المدن الرئيسية. في الحقيقة تعد ماليزيا نقطة إلتقاء الحضارات من الشرق و الغرب والتي خلقت من ماليزيا بوتقة إنصهرت فيها خبرات هذه الشعوب وكونت ماليزيا بطابعها المميز, إذ يجد السائح مختلف الأطعمة التي تقدم من قبل هذا العدد الهائل من مختلف المطاعم و محلات بيع الأطعمة على الأرصفة.

فالسواح الذين يتلذذون في تنوع وجباتهم ولديهم روح الإكتشاف يجدون ضالتهم في كوالالمبور ذات العدد الهائل والمتنوع من مختلف الأطعمة. يستطيع السائح أن يتناول وجبته في أحد مطاعم الفنادق لاسيما المطاعم الصينية و المقاهي الصينية المتواجدة في و بالقرب من الفنادق أو يتناول وجبة لذيذة في أحد تلك المطاعم الصغيرة المتواجدة على أرصفة الطرقات و الشوارع و التي تقوم بخدمة الزبائن حتى وقت متأخر من الليل و بعضها تبقى مفتوحة حتى الفجر.


الطبخ الماليزي




الأكلات الماليزية تتميز بكثرة البهارات والتوابل بكافة أنواعها فمنها يكون سائلا ومنها صلبا ( يطلق عليها بالغة الماليزية رومبه)،
، إذ تمزج سوية مع حليب النارجيل ( جوز الهند ) إذ يستخلص حليب النارجيل من خلط مبروش النارجيل مع الماء ثم إستخلاص الحليب منه. يتفاوت الطبخ الماليزي حسب المناطق. فالطبخ_ من مقاطعة كلنتان يكون متأثر جدا بالطبخ التايلاندي، إذ يغلب عليه المذاق الحلو. وهذا وارد من كثرة إستعمال حليب النارجيل الذي يضاف له السكر في معظم أطباقهم. من جهة أخرى فإن أطباق مقاطعة قدح تمتاز بكثرة البهارات متأثرة بالطهي الهندي الذي رافق مجيء الهنود لتلك المنطقة منذ زمن تجارة التوابل. فلمحبي أطباق أكلات الملايو نورد أشهر الأكلات الذائعة الصيت ألا وهي ناسي لماء ( كلمة ناسي تعني بالماليزي الرز المطبوخ). إذ يطبخ الرز بحليب النارجيل ويقدم صلصلة حارة من الفلفل الحار المبرش والمقلي و يطلق عليه سمبل ، اللوز المقلي و البيض المقلي وإضافات أخرى كلحم الدجاج أو كاري السمك ويزين الطبق بشرائح من الخيار.

أما الأكلة المشهورة في الساحل الشرقي للبلاد فهي طبق يطلق عليه ناسي داكن. ويحضر هذا الطبق من إستعمال الرز الغير مسقول أي لونه جوزي ويكون لزجا. إذ يطبخ هذا الرز على البخار بعد أن يمزج مع حليب النارجيل يقدم هذا الرز مع الكاري وكاري سمك التونه. أما الأكلة الأخرى المشهورة هي ناسي كرابو و أصلها من كلنتان.
وهي عبارة عن طبق من الزر المطبوخ مع أنواع التوابل والخضار والسمك المملح. بذكر أنواع أطباق الأكلات الملايو يجب أن لا ننسى أكلة الساتي والتي هي عبارة عن فرائد من لحم الدجاج أو البقر المنقوع بأنواع البهارات والمشوي على الفحم. إذ يقدم الحم المشوي مع صلصة مصنوعة من مبرش اللوز المطبوخ و صلصلة الفلفل الحار المطبوخ بالدهن ثم يضاف للطبق مكعبات من الرز وشرائح من الخيار و البصل


المطبخ الصيني





عدد كبير من الأطعمة الصينية تختلف بأختلاف المطاعم المنتشرة في كوالالمبور والمدن الرئيسية الأخرى. أشهرها تلك المطبوخة على طريقة الكانتونيز والهوكين الهيناني والشائعة بين جماعات الهكاَ والزجوان. الطبخات الصينية بشكل عام لم تكن غنية بالبهارات وتكون ذا طعم خفيف ولكن أكثر الأكلات تأثرت بالطابع العام حيث أصبح بعضها أكثر حدة وأكثر إحتواءً على التوابل والبهارات.

.بالإضافة للوجبات الرئيسية الفطور والغداء والعشاء، هناك عدد كثير من أنواع الوجبات الخفيفة والسندويتشات وبعض الأكلات الخفيفة المطبوخة على البخار.

الأكلات الصينية توجد على العموم في مطاعم الفنادق وعدد كثير من المطاعم .
أطباق نونيا. وقد يطلق عليها أيضا أطباق براناكان، وهي عبارة عن مزيج من الطبخ الملايو والصيني. تتميز بطعمها الحلو والحامض وغنية بالبهارات و ذات طعم حاد. أبرز هذه الأطباق نوع يطلق عليه أوتاء-أوتاء. وهو عبارة عن لحم السمك المنقع بالبهارات والمطوي في أوراق الموز و المشوي على نار الفحم. ثم أكلة أتك تم (أتك معناها الوز). وهذه الأكلة عبارة عن شرائح لحم الوز المطبوخ يقدم مع طبق من الخضار المقلية المملحة. إن أشهر الأكلات هي تلك التي تقدمها مطاعم النيونيا والتي ذاع صيتها في السنوات الأخيرة.


امممممممممم على مأكولات ماليزيا