عازمتكم على رحله في شهر رمضان المبارك ... الحق على الحجز بسرعه

[رديمة]

ما شاء الله
كفيتي ووفيتي

شهر مبارك يالغاليه

ونورتي بمرورك

اليوم لازم واحد يقوم باختيار الدوله اللي بنزورها حيرة:

بانتظار مشاركتك :D

[حكاية عطر]

ماشاء الله عليك كهلل

ربي لا يحرمنا منك

كل عام وانتِ بخير ياعسل

[طال السكوت]

واحنا على مجمل انا وابن قرمشه صديقي ضيعنا مطريق طبعا هو يسوق الحجه فيه هو مسكين ما يعلم مدري ما يزهد.......... مش انا ما يعلم

المهم وصلنا لبلاد عربيه خليجيه حلوه وجمعنا لكم بعض المعلومات عنها اتمنى انها تفيدكم

مملكة البحرين





البحرين مملكة مؤلفة من 40 جزيرة مساحتها حوالي 711.9 كيلومتر مربع، وتقع فى وسط الخليج العربي على مقربة من الساحل الشرقى للمملكة العربية السعودية، ويسبق توقيتها المحلى توقيت غرينتش بثلاث ساعات. وقد استمدت المملكةاسمها من "البحرين "، وهى أكبر الجزر وتبلغ مساحتها 591 كيلومتر مربع، وترتبط بجسر مع جزيرة المحرق (التى يقع فيها مطار البحرين الدولى) وجسر آخر يربطها بجزيرة سترة والمنطقة الصنـاعية التي يوجد بها خزانات ومصفى تكرير النفط. كما توجد جزر عديدة صغيرة الحجم ليست مأهولة غالباً وتشتهر بكونها مأوى لمختلف أنواع الطيور التي تعبر البحرين في طريق هجرتها أثناء الربيع والخريف.




واللغة العربية هى اللغة الرسمية للمملكة إلا أن اللغة الإنجليزية تستخدم على نطاق واسع في أغلب الأعمال التجارية. والإسلام هو دين المملكة الرسمى وتعتنقه الغالبية العظمى من سكان المملكة . كما يوجد فى البحرين أماكن عبادة لمعتنقي الديانات الأخرى.

ومناخ البحرين حار في الصيف ومعتدل فى الشتاء. ومن نوفمبر حتى أبريل يكون الجو لطيفا جداً حيث تتراوح الحرارة بين 15 و 24 درجة مئوية، ويكون الجو أبرد ما يمكن بين ديسمبر ومارس حيث تهب على المملكة رياح الشمال. ويبلغ متوسط درجات الحرارة من يوليو إلى سبتمبر 36 درجة مئوية مع رطوبة عالية، في حين يبلغ متوسط سقوط الأمطار نحو 77 مليمتراً. أما متوسط عمق المياه في الخليج العربي فهو 35 متراً فقط، وأغلب المياه المحيطة بالبحرين هي أقل عمقا بكثير عن ذلك.

وتعاقبت على مملكة البحرين عدة حضارات تركت آثارا عكست مدى ما كان يتمتع به سكان هذه المملكة من رقي في الابداع في مجالات عدة منها الفنون التشكيلية والخزفيات وصناعة السفن والعمارة وأيضا المخطوطات النادرة وكذلك التجارة والاتصال بالحضارات الاخرى.

وقدعرفت مملكة البحرين منذ القدم بأنها ملتقى للثقافات الشرقية والغربية، حيث تعطي المباني العالية الحديثة والبيوت التقليدية ميزة جمالية منسجمة بين الاصالة في التاريخ والتطورات في الثقافة العمرانية.

ويتألف سكان البحرين من موطنين أصليين والاجانب الوافدين من جميع أرجاء العالم ويبلغ عدد سكان المملكة 650 الف نسمة.

ويعيش المواطنون مع الاجانب في وئام ويتفاعلون في رابطة نادرة من الاخاء والمودة، وهذا العضد الجذاب الى جانب الشبكة الممتازة من الفنادق والشقق والمطاعم وشبكة الاتصالات التى أدت الى استقطاب الأعداد المتزايدة من شركات الاستثمار والبنوك العالمية وكذلك السائحين الذين يفدون إلى البلاد من الدول المجاورة ومن مختلف أرجاء العالم.

اتمنى ان من لديه اضافه فليتفضل مشكورا

تحيــــــــــــاتي

[رديمة]

طلووو وبن قرمشه جمعوا معلومات رائعه


وحنا بدورنا جمعنا اللي قدرنا عليه :D






رمضان في مملكةالبحرين



لشهر رمضان دلالاته الروحية والاجتماعية والدينية والتراثية في البحرين

ان استقبال شهر رمضان كان يتم في الماضي من خلال البدء

بعملية »تصفير القدور« أي تنظيف أواني الطبخ وإعدادها

للاستخدام، ومن خلال »دق الحب«، وكذلك انشاد الأهازيج والأناشيد

التي كانت تنساب كأغنيات عذبة من افواه الأطفال والنساء،

وكلمات التبريك والتهاني بمقدم الشهر الكريم،و لشهر رمضان في

البحرين والبلدان الخليجية والعربية، كما يمثل الاحتفال بمقدم

النصف من رمضان فيما يعرف بـ »القرقاعون« احد ابرز المناسبات

ولا تقتصر مظاهر الاحتفال بليالي الشهر الكريم بأوائل ايامه

فحسب وانما تمتد لتطال »أيام الوداع«. وهي الليالي التي تسبق

ليلة عيد الفطر . »المسحراتي« و»المجالس الرمضانية« ومجالس

الذكر وتلاوة القرآن، والليل الطويل المفعم بروح الابتهاج

والالفة بين الناس كلها مكاسب اجتماعية كانت ولاتزال تعطي رونقا

لهذا الشهر الفضيل في تعزيز حالة التواصل الاجتماعي بين الناس

واذكاء روح المودة والألفة والتسامح بينهم.



مع بداية الافطار يتم التجمع في المسجد وتكون بجانب المسجد

خيمة او مكان تقام فيه مائدة الافطار التي يتجمع عليها جميع

الرجال ممن هم قريبون من المسجد حيث يأتي كل بيت بالافطار

لتلك المائدة التي غالبا ما تشتمل على التمر واللبن والقهوة

والشوربة وبعض الحلويات ويختلف ذلك من مكان لآخر حيث ان بعض

الموائد يتم تحضير بعض الاكلات الثقيلة ويكون ذلك اما قبل او

بعد الافطار وفي بعض الاماكن يتم الانتقال من المسجد الى المجلس

حيث يكون التجمع وتناول مختلف الاطعمة والفواكه والعصائر.

سهرات ترويحية

يستمر التجمع الى ان يحين موعد صلاة التراويح حيث يذهب الجميع

الى المسجد وبعد الصلاة في معظم الاحيان يتم التجمع بين الناس

كل على شاكلته فمنهم من يتجمع للعبادة وقراءة القرآن وتدارس

السيرة النبوية والاحاديث الشريفة ومنهم من يتجمع في لقاءات

عائلية وصلات للارحام والبعض نجدهم يتجمعون في سهرات ترويحية

وترفيهية منها المسابقات الثقافية والرياضية والاجتماعية

والمحاضرات الهادفة وممارسة بعض الالعاب خصوصا الشعبية

تمر ولبن

ان العادات والتقاليد في شهر رمضان لم تتغير وانما الحياة

وانماطها هي التي تغيرت حيث ان الناس يجتمعون قبل الافطار في

المسجد لقراءة القرآن الكريم لحين وقت الافطار والذي يتم

بتناول التمر واللبن والماء والقهوة ومن ثم يذهب الجميع لاداء

صلاة المغرب والعودة بعد ذلك لتناول وجبة العشاء ومختلف الاكلات

الشعبية والتي من اهمها (الثريد والهريس والعرسية) وبعد ذلك

يذهبون لصلاة التراويح وتدارس القرآن الكريم بعد الصلاة وبعد

الانتهاء من الصلاة يتجمع اهل الحارة من معارف وجيران ويتبادلون

اطراف الاحاديث والقصص الدينية ويتناولون التمر والقهوة

والفواكه والخضراوات ثم يعودون الى منازلهم للراحة والاستقرار

حتى وقت السحور وبعد ذلك يخرجون الى المسجد لقراءة القرآن

الكريم لحين وقت صلاة

العبادة.. ثم السوالف

تستغل اغلب اوقات رمضان في العبادة وقراءة القرآن الكريم

ويجتمع الاهل والجيران على مائدة واحدة ويتبادلون اطراف

الاحاديث والسوالف الرمضانية ومن ثم يذهبون لتأدية الصلاة واهم

ما يميز رمضان الحاضر عن الماضي اقامة مسابقات مختلفة

ومحاضرات وندوات دينية لم تكن موجودة في الماضي بينما كانت

هناك الالعاب الشعبية الجميلة وكان الناس في معظم اوقاتهم

يحرصون على تدريس وتحفيظ ابنائهم القرآن الكريم في المنازل.

اهم الاشياء التي يحرص عليها البحريني وعلى تواجدها في رمضان

القمح والارز والتمور واهم الاطباق على المائدة تكون الشوربة

والهريس واشهر الاكلات في الفطور (الثريد) وهو عبارة عن الخبز

مع اللحم بينما جاءت بعض المأكولات العربية الجميلة مثل

اللقيمات والمكسرات والبسبوسة والسمبوسة وغيرها حيث يتجمع

الاهل والاصدقاء والجيران لتناول تلك الاكلات من خلال الجلسات

النسائية الجميلة التي تجمع فيما بين الارحام.



حلقات الذكر والمحاضرات

كان الناس في الماضي يقضون اغلب اوقاتهم في التعبد والتقرب لله

بتلاوة القرآن الكريم في المساجد والتجمع في شكل حلقة درس

بالمسجد حول الامام لذكر الله وتدارس القرآن الكريم وكان ما يميز

هذه الحلقات بأنها تتناول كل يوم موضوعا مختلفا عن سابقه وقد

يكون موضوع الحلقة آية قرآنية مع شرح لسبب نزولها او قصة من

قصص الانبياء صلوات الله عليهم او شرحا لحديث شريف

زيارة الاهل وصلة الرحم

في رمضانً تكثر زيارة الاهل والاقارب والسهر في تبادل الاحاديث

حتى منتصف الليل وبعدها يخرجون للتجمع في المساجد لاقامة

الثلث الاخير من الليل الى صلاة الفجر.



هنا كانت لنا وقفه وسوق حامي غباره بين حلم المحيط وبن قرمشه

وقعدنا فراعه بينهن لمن فجر علينا ميوم

المهم اللي في الصوره مزوام وطلووو وبن ثابت وبن قرمشه

وهن كل من يشا يفشخ اموردي على راس مثاني :D


نرجع لموضوعنا اللي جمعناه عن عاداتهم وتقاليدهم في شهر رمضان المبارك

المسحراتي

كما يمثل المسحراتي احد ابرز معالم الشهر الكريم حيث

يحمل المسحراتي الطبل ويرافقه شخص آخر يمر في وسط الحارات

ويعرف كل طرقاتها يصدر صوتا عاليا يضرب عصا على طبلة ليوقظ

النائمين للسحور وقد يكون احيانا ينتقل على رجله او راكبا على

الدابة (الحمار او البعير) وقد كان الخبز مع الحليب والتمر مع

الماء المادة الاساسية التي يتسحر بها البحريني ايام زمان..

[طال السكوت]

يا سلام عليك يا جداه

اضافات في منتهى الروعه

رودي انت كذا

[~ الغـلا كـله ~]

إيش رأيكم نزور مصر وإذا تبغون الرحلة خليجية الإمارات حيرة:

[رديمة]

ماشاء الله عليك كهلل

ربي لا يحرمنا منك

كل عام وانتِ بخير ياعسل

ولامنك يالغاليه :d

وشهر مبارك حبوبه

لاعدمت تواصلك

[رديمة]

إيش رأيكم نزور مصر وإذا تبغون الرحلة خليجية الإمارات حيرة:

رحلتنا حق اليوم تجديها هنا في هذا الرابط

http://www.samtah.net/vb/showthread.php?t=14196

ورحلتنا لليوم الثالث من شهر رمضان بننتظرها منك يالغلا

لاعدمناك يالغاليه

[~ الغـلا كـله ~]

خلاص إذن بكرة أنا اللى راح أسوق الباص :D


والله يعين أبره من مغبش احمية


لأنك عارفة إن عندنا صقيع هذى الأيام ولازم من التحمية

جهزوا أنفسكم

[طال السكوت]

تعالو مالكم هذا تابع للرحله

[طال السكوت]

ترون لما تشاركون ماشي عاد رحله وانزلكم من الباص تهديد:تهديد:تهديد:

هيا الليلحيرة:حيرة:

[رديمة]

والله قهر بس ماعليه ياطلووو نواصل واللي يبي يشاركنا حياه الله

ورحلة اليوم بتكون القائده فيها الغلا كله

بانتظار معلوماتها واختيارها للدوله اللي بتودينا لها :D

امقهده تهقد الله يستر لاتحبج بنا بكمن جبل ولا وادي يبكي:

[طال السكوت]

اوكي ننتظر الغلا

[ابـــو إيـــــاد]

يا جماعة امعجوز كنها الا معانا مابو الا انا وطلو لفلفنا هذي البلاوي وانتي مزدبك تكتبين عن ديرتنا اللي رحناها >>>> بطنوه واشي مالها ماركبنه في امباص ضاحك:

طلو

رديمه

[طال السكوت]

يا بن قرمشه ترى بيوني ان الباص مش مكيف

وهن قد تخامدوا غمضة:غمضة:

خلنا على جملنا احسن

[ابـــو إيـــــاد]

أهي >>>> لقديني اشغل امجمل .نااااااااااااااااااااااااااخ>>>>> هذا لقديني اشا اطفيه :D

[طال السكوت]

:D:D:D:D

في ذمتي ما معاك بمصقه لحقته بحلمبح

[ابـــو إيـــــاد]

:D:D:D:D

في ذمتي ما معاك بمصقه لحقته بحلمبح

من جاور امجربا جرب ضاحك:

[طال السكوت]

هههههههههههههههههههههه



صدق خشمك

[رديمة]

المفروض هذه الرحله تكون من اعداد الغاليه الغلا كله بس قدر الله وماشاء فعل

امقهده انلزمن وهي داخله حدود الدوله اللي كان تشا تجيب لنا معلومات عنها حيرة:

طبعا كبنا وباص الدبور بعيد عن الحدود وزلن هي تجيب المعلومات حطن في املزامه :D

وان شاءالله رحلتنا لليوم الرابع من شهر رمضان بتكون من اعدادها

المهم احفادي الاعزاء اليوم سنضع الرحال إلى دولة خليجية وهي ( دولة قطر )




رمضان في قطر

يكتسب شهر رمضان في دولة قطر مذاقا خاصا، يحرص من خلاله القطريون على إحياء تقاليد وعادات

توارثوها من أزمنة بعيدة عن الأجداد، لكن تظل العادات والتقاليد الخاصة بالمأكولات

والمشروبات هي الأبرز من بين مختلف الطقوس التي تمارس في هذا الشهر الكريم.

لكن في الوقت الذي تسود فيه الأجواء الروحانية في قطر بشكل مشابه تقريبا لما يسود بقية دول الخليج فان الأطباق

القطرية الخاصة بشهر رمضان الكريم تظل هي العادة الأكثر اختلافا عن بقية الشعوب الإسلامية، حيث تحتفظ موائد

القطريين منذ عقود من الزمان بأطباق مختلفة، واصلت الأجيال المتعاقبة من سكان قطر المحافظة على معظمها حتى وقتنا الحاضر.

مع اختلاف الموائد الرمضانية المتجددة والدخيلة في هذا الشهر الفضيل يحرص القطري على عاداته وتقاليده الرمضانية

يبدأ إفطار الصائم في قطر على حبات التمر واللبن وهي سنه من سنن الإسلام (كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يفطر على ثلاث تمرات )

ومن أهم هذه الأطباق وهى بمثابة أطباق رئيسية نادرا ما تخلوا منها الموائد التي تقدم في شهر رمضان، «الهريس»

التي تعد واحدة من الأكلات الرمضانية المعروفة خلال هذا الشهر والتي تشكل طبقا رئيسيا وأساسيا فيها، وهى تصنع

من القمح المهروس مع اللحم ويضاف السمن البلدي والدارسين «القرفة» المطحونة.

ولا تخلو موائد الإفطار في البيوت طبق الثريد وهو عبارة عن خبز أو الرقاق مقطعا قطعا صغيرة

ويسكب عليه مرق اللحم الذى يحتوي بالغالب على أصناف من الخضراوات مثل البطاطس

والقرع والباذنجان والكوسه و القرع.

وأساس أكلة الثريد هو خبز التنور إلا انه في الوقت الحاضر يستخدم خبز الرقاق

وهو خبز رقيق يحضر بواسطة الطاوة وهي صفيحة من الحديد السميك دائرية الشكل تقريبا

حيث تقوم المرأة بمسح طبقة رقيقة من العجين فوقها بعد ان تحمى جيدا

كما تقوم بين فترة وأخرى بمسح الطاوة بطبقة خفيفة من الشحم لكي لا تلتصق بها العجينة

ويكثر الطلب على خبز الرقاق فى شهر رمضان المبارك.

أما اللقيمات فهى من حلويات شهر رمضان وتعمل من الحليب والهيل والسمن والزعفران

والعجين المختمر وتقطع لقيمات وتلقى فى الدهن المغلي حتى الاحمرار ثم توضع فى سائل السكر او الدبس.

ومن حلويات شهر رمضان اكلة الساغو وهى تشبه الحلوى

وأيضا هناك المحلبية وهي عبارة عن حليب وعيش الرز والسكر مضاف اليه الهيل والزعفران والعصيدة والبلاليط

واهم ما يميز هذه الحلويات نكهتها ومذاقها الطيب ورائحتها المميزة فكان يدخل فى صناعتها الهيل والدارسين

والزعفران وهى مجموعة من البهارات الحلوة المذاق كما تقدم ايضا بعض المشروبات فإذا حل رمضان بالصيف فيقدم

شراب اللوز الذى يعرف بالبيذان بالإضافة إلى الشاي والقهوة.

أما إذا كان رمضان فى فصل الشتاء فيقدم الشاي بالحليب وشاي اللومي والدارسين والزعتر وأيضا القهوة

من الأسماء التي تطلق على شهر رمضان المبارك . شهر الغبقات.
والغبقة هي اسم لوليمة تؤكل عند منتصف الليل والغبقة في تلك الأيام تختلف عن هذه الأيام في كل شيء فطابعها يختلف وأكلاتها تختلف والعدد فيها يختلف كل شيء فيها يختلف ما عدا التسمية .

والقصد من الغبقة هو التجمع فالشباب لهم تجمعهن والرجال لهم تجمعهم كذلك النساء لهن تجمعهن

وهذه الوليمة التي تسمى الغبقة لا يشترك فيها غريب ولا بعيد إنما هي لاهل الحي والمنطقة ...

حيث يجتمعون فيما بينهم ويتفقون لا تحكمهم قوانين ولا يحدهم بروتوكول يقيمونها كل يوم أو يومين

عند أحد منهم لتجمعهم الألفة والمحبة على صحن واحد يعيدون حديث الذكريات .

كذلك النساء يجتمعون يتناقشون ويسهرون وترجع بهم الذكريات إلى الماضي ،إلى الطفولة ثم الشباب ثم تحمل

المسؤولية لانهم أبناء حي واحد مشتركين في كل شيء والغبقة هي رجوع إلى عادات واكلات باقي أيام السنة إلى

العيش (الرز) لان شهر رمضان الكريم له أكلته المشهور بها وهي الثريد الذي يحل محل العيش، والهريس

كما أن السمك يكون فيه شبه معدوم ويحل محلة اللحم الذي عادة ما يكون متوفرا بكثرة ولهذه الأسباب تكون الغبقة.

وكانت في الماضي الغبقة تتكون من البرنيوش وهو عيش مطبوخ بالسكر أو بالدبس الذي هو خلاصة التمر أو عسل التمر

بالإضافة إلى السمك المشوي أو المقلي أو المطبوخ ...

وهناك من يستحب المكبوس ومنهم من يفضل المشخول وكلها أكلات شعبية لا تقدم على وجبة الفطور وقد يفتقدها

الإنسان طوال شهر رمضان كذلك تقدم الحلويات مثل الساقوا واللقيمات أو النشاء أو العصيدة

أو البلاليط بالإضافة إلى التمر والشاي والقهوة.

هذه هي غبقة أيام زمان

أما في أيامنا هذه فكل شيء تغير ابتداء من الناس إلى أنواع الأكل فالغبقة على خروف غوزي

والحلويات عبارة عن جلي وكريم كراميل

وآيس كريم وكيك بالزبدة وحلويات منوعة لا يحصى عددها ولا أسمائها


والان اليكم طريقة عمل الهريس




المقادير والمواد :


كيلو بر < قمح > حبوب >>> حوالتك على بر صعده ياطلووو

· نصف كيلو لحم أحمر < يفضل أن يكون لحم غنم >

· أبزار ( فلفل اسود ) حبوب

· ملح

· زيت معصّر < زيت السمسم > أو زيت زيتون

· سكر مطحون ( ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة )


الطريقة :


1. نضع البر واللحم والفلفل الأسود الحبوب والملح فى حلة الضغط

2. نضع حوالي ثلاثة ليترات ماء ( اي مايعادل ملء قارورتين كبيرتين من قوارير المياه المعدنية )

ونغلق الحلة باحكام ونتركها لمدة ساعه على النار

3. نطفي النار وننتظر قليلا حتى يخرج الهواء المضغوط من ٍالحله و نفتح الغطاء

4. نضع فى الخلاط مقدار من الهريس ونطحنه طحن متوسط ( على ان يكون غليظ القوام ) وهكذا حتى ينتهى المقدار

5. نضع الخليط فى وعاء عميق يستحسن أن يكون من التييفال ونتركه على النار حتى يغلظ قوامه مع التقليب المستمر حتى لاتحترق

6. اذا كانت الهريس سائله يمكن اذابة ملعقه دقيق فى ربع كوب ماء واضافتها الىالهريس

وهى على النار وبذلك تعطي القوام الغليظ المطلوب

7. ترفع من على النار وتوضع فى طبق التقديم ونعمل حفره فى الوسط نضع فيها زيت الزيتون

أو الزيت المعصر < زيت السمسم >

8. نضع السكر المطحون فى طبق