كبة البطاطا بالقشطة والجبن

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

المقادير

4 حبة بطاطا حجم كبير
2 ملعقة زبدة
رشة بسيطة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كاري
علبه وسط جبن شدر كرافت او المراعى مقطعة مكعبات

التغطية

2 علبة قشطة
8 حبات جبن مثلث او كيرى او بوك
ربع كوب ماء ( أو أقل حسب الحاجة )
بصله متوسطه مقطعة قطعاً صغيرة

الطريقة

- اسلقي البطاطا حتى تذوب , اهرسيها بالزبدة و تبلي بالملح و الكارى .
- خذي مقدار كرة من العجين و احفريها من الوسط ثم احشيها بالجبن
كوريها و اغلقيها ,, كرري العملية حتى تنتهي كمية العجين
يمكن أن تدعي الأطفال يساعدوكِ في هذه المرحلة .

- صفي كرات البطاطا بصينية بايركس
و اتركي مسافة مناسبة بين الكرات .

- حمري البصلة بالزيت ثم انثريها على الكبه بالتساوى .

- ضعي مقادير التغطية بالخلاط حتى تمتزج جيداً
ثم صبيها على كرات الكبة .

- اخبزي الطبق في فرن ( درجة 180 تقريبا ) لمدة عشر
إلى عشرين دقيقة تقريبا أو حتى تظهر فقاقيع على سطح الطبق
و يبدأ لونه بالاصفرار قليلا .

- قدمي الكبة مع البروستد أو الستيك أو مع السلطه و الخبز .