الكشري المصري

["فلة"]

٢ كوب ارز مصرى مغسول ومصفى
١ كوب عدس اسمر (مصرى) مغسول
نصف كوب شعيرية
نصف كيلو مكرونة مسلوقة
٣ ثمره بصل كبيرة مقطعة جوانح رفيعة
حمص مسلوق (حسب الرغبة)
مقادير الصلصة:
٢ كوب عصير طماطم
١ م-ك صلصة معلبات
٢ فص ثوم مفروم
ربع كوب خل ابيض
١ م-ص كمون او سنوت
١ م-ص ملح

الطريقة:
طريقه عمل الكشري المصري
يتم سلق العدس الاسمر جيدا فى ماء و كمون و ملح و يترك جانبا
تجهز المقلاه و يوضع بها قليل من الزيت و تحمر الشعيرية في الزيت
ثم يضاف الارز المصري و الملح و الماء و يقلب الخليط جيدا
و من ثم يغطي القدر و تقلل درجه حراره النار
و من ثم يضاف اليه العدس المسلوق و يقلب برفق حتي تختلط المقادير و يترك علي نار هادئه الحراره لمده ٥ دقائق
ثم يتم تحمير البصل الجوانح فى الزيت حتى يصبح لونه غامق
طريقه تجهيز الصلصة :
تجهز مقلاه و يوضع بها قليل من الزيت و عصير الطماطم و الثوم و الكمون و الملح و تترك علي نار هادئه الحراره لمده ٥ دقائق
و يقدم الكشري المصري في صحون التقديم
و بالهناء و الشفاء


صحه وعافيه

[أعشق الليل]

شكرا لك فله

طبق مصري شهير
وتعددت فيه الطرق
ويبقى ذو رياده عند المصريين

دمت بسعاده

[رديمة]

يم يممممممممممممممممممممممم
يعطيك العافيه يالغاليه
ولاتحرمينا جديدك المميز

[جــــــــــوري]

تسلمين ياعسسسوله على ها الطريقه الحلوه

يعطيك الف عافيه .

[غزوله]

يعطيك العافيه على هيك وصفه
دمتي بحفظ الرحمن

["فلة"]

	يعطيكم الف عافيه عطرتوا موضوعي تقديري