ثبت علمياً ......... متجدد

[أعشق الليل]

ثبت علميا أن ..



أن استهلاك كميات كبيرة من الجلوكوز و الفروكتوز قد يؤدى لمنع نشاط جينات ( sex hormone binding globulin ) و التي تتحكم بمستوى هرمون التيستوستيرون و الاستروجين بالجسم .

و تحدث عملية استقلاب ( metabolized ) الجلوكوز و الفروكتوز و عند وجود كميات كبيرة من السكريات بالطعام فان الكبد يحول السكريات إلى شحوم .

و أجرى العلماء اختبارات على الفئران و خلايا كبد مزروعة حيث أظهرت النتائج أن زيادة إنتاج الشحوم يؤدى لمنع نشاط جين ( SHBG ) الأمر الذي يؤدى لانخفاض مستوى بروتين ( SHBG ) بالدم و الذي يتحكم بمستويات هرمون التيستوستيرون و الاستروجين بالدم مما يترتب عليه زيادة خطر الإصابة بالعقم و سرطان الرحم و فساد التوازن بين كميات التيستوستيرون و الاستروجين بالدم و الذي يرتبط بالإصابة بأمراض القلب خصوصا بين النساء .

و يقول العلماء انه يمكن استخدام بروتين ( SHBG ) كمؤشر لمتابعة وظائف الكبد كما يمكن استخدامه لمعرفة كفاءة الأنظمة الغذائية و العقاقير المستخدمة لتحسين كفاءة الكبد .


و يضيف العلماء أن هذا البحث يوضح أهمية استهلاك الكربوهيدرات المعقدة و تجنب سكر الطعام .