سلة الدجاج بالفطر

["فلة"]

المقادير
بصلتان متوسطتان مقطعتان إلى شرائح
رأسان من الكراث مقطعان على نحو مائل
نصف كيلوغرام من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح
6الى8 قطع من صدر الدجاج مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة ومقلية في الزيت والزبدة
6الى 8 رقائق من العجينة الجاهزة spring roll




طريقة التحضير


يقلى البصل في قدر في مزيج الزيت والزبدة. يضاف الكراث ويتابع القلي.

يضاف الفطر إلى الكراث والبصل. يطهى الكل معاً حتى يجري امتصاص كل الماء.

تضاف ملعقة طعام من الدقيق إلى المزيج السابق. يضاف لحم الدجاج المقلي إلى المزيج.

تضاف ملعقة طعام من مرق الدجاج أو مكعبان من مرقة الدجاج مع كوب من الماء. يطهى الكل معاً حتى يجري امتصاص الماء.

يضاف كوب من القشدة الطازجة ويخلط الكل معاً.

تقلى رقائق العجينة الجاهزة في الزيت. يجب الضغط بواسطة كوب على وسط العجينة أثناء القلي لمنحها شكل الطبق العميق.

تصفى رقائق العجينة المقلية فوق محارم ورقية.

تحشى سلال العجين بحشوة الدجاج. تقدم هذه الوجبة ساخنة.

[أعشق الليل]

يعطيك العافيه فلة

شكلها لذيذه

دمت بخير

[اخت رجال]

يم يميييييييييييييييييييييييييييييييييييي
يسلمووووو غناتي

[غزوله]

تسلم الايادي
يعطيك ربي العاافية
ودي وشكري

["فلة"]

شكـــــــــــــــــــــــرا ~ع المرور~ العطــــــر~

[رديمة]

يعطيك العافيه يالغاليه
ولاتحرمينا جديدك المميز

["فلة"]

شكرا ع مروركم العطر

نورتو متصفحي

ودي