لا للمطاعم بعد اليوم

[السامق]

مظبي على أصوله.

المطلوب
1) لبوة يعني قدر طبخ
2) كيس ملح كظم يعني كيس ملح خشن
3) تشكن يعني دجاجة

طريقة الطبخ
1) ضعي الملح في القدر بارتفاع 8- 10 سم يعتمد على حجم القدر و كمية الدجاج.
2) ضعي الدجاج على الملح مباشرة أكيد بعد تبهيره
3) ضعي القصدير على القدر
4) ضعي الغطى حق القدر و قفلي عليه

اتركيه لمدة تقريبا 20- 25 دقيقة على النار

أحلى مظبي و الله صادق جربي و لن تندمي.
مع الشيف السامق.

["فلة"]

تسلم أخي السامق

مجرب ولذيذ لوكان مدعوم بالصوره

كان شيء ننتظر جديدك

تقديري

[نسايم ليل]

يعطيك العافية أستاذ السامق

وتسلم يدك يارب