نكهة مابعدها نكهة تذكرك بالماضي
دخلت اليوم الفصل إلا وأنا أشم رائحة غربية ذكرتني بالماضي تخيلت عمري لاتبتعد كثيرا عن أعمار طلابي فسألت الطلاب أشم رائحة غريبة ولكنهم أنكروا عليه ذلك لأنهم فكروا أنني أبحث عن حبيبات الزعقى التي دائما ما أمنعها عن الطلاب ثم كررت السؤال ثانية فاعترف طالب بأن في حوزته مفحوق كنا نسميه في الماضي ب"الفحيقة"ثم سألت الطالب مااسم هذا المفحوق ومم يتكون؟ فقال اسمه فحيقة ويتكون من كذا وكذا ..فقلت له عشت يا أصيل ومادام هذاالمفحوق له علاقة بتراثنا أو على أقل قدير يذكرنا بتراثنا فلن آخذه منك وعليك أن تعطي زملائك ثم تعرفهم على طريقة صنع الفحيقة ولن تأتي بها مرة ثانية حتى لايتقفل المقصف
أتمنى لو يخصصوا فقرة في مدارس البنات يتعرفن من خلالها على طريقة صنع بعض المأكولات الشعبية بدلا من خليط الكيك وما أشبه ذلك .
والآن عندي سؤال :
كيف نأكل الفحيقة مع العسل ؟
|
 |
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ***حلم المحيط**
