المطبخ السعودي قديماً

[بنت القرية]

لا تبكين الأسامة ما فهم قصدك
أصل الكبريت كان موجود لكن بشكل نادر جدًا وحول هذا وحول النار سألت الجدة:
جدة حكيني عن النار كيف كان توقدون النار في زمانكم وزمان أول؟
الجدة: يا بنتي النار زمان ما كان نخليها تنتطفيء أبد طوال النهار وطوال الليل
كان في البيوت معهم إناء دائري وعلى حافة الدائرة به ثقوب يحطون بها خيوط محبوكة أو قماش محبوك ويحطون في هذا الاناء قاز للي عنده أو من سمن الهوش ويوقدونه فيجلس فترة طويلة ما ينطفيء
والناس زمان اعتادوا على النار عندهم ما تطفأ أبد فمثلاً في زاوية بعيد عن البيت يقودون الحطب ويجلس رماد مع فحم يوم يحتاجوا نار يروحوا يحطوا عصا أو عشب ناعم وينفخوا فتوقد النار أو نفس الشيء بيسونه في البيت داخل بس فحم ويصير رماد بس باقي فيه نفس
تقول ويوم تشوف الجارة جارتها عندها نار تأخذ قصب ( عشب) يابس وتعمل منه مثل (الشعلة) وتروح عند جارتها و تحمل من عندها النار حتى بيتها وجارتهم نفس الشيء تسوي مع أقرب جارة وهكذا لا تنطفيء النار عندهم وما يحتاجوا الكبريت كل شويء

يلحليلهم يعني كان فيه كبريت اظن كبريت واحد يكفي الناس كلها سنة مدام هذه طريقته فديتهم بس لكني كان معاهم

[جنوبية 22]

الله على زمان وعلى البساطة

اهلا بيك واشكر مرورك الكريم
وردك وتتبعك للموضوع
تحياتي وتقديري

[جنوبية 22]

البساطة مافي احسن منها

اهلا بك اخي حيران
ممتنة لحضورك الكريم
شكري وتقديري
ووافر تحيتي

[جنوبية 22]

صحيح مطبخ قديم بس مااظن من عهد اجدادنا الي اعرفه ان زمان ماعندهم غازات ولا دافوووور كان يرصون حجارة برا العشش او بيت مصنوع من طين ويضعون الحطب والقاز ويشعلون النار حتى الكبريت اظن ماكان معاهم بس نسيت اسأل كيف يشعلون النار كانت حياة اجدادنا غير مايعرفون المطا بخ مشكووووووره موضوع رائع

اهلا بك ياغاليه
ممتنة لحضورك الكريم وردك الجميل واشكر لك تفسيرك
وكان بودي بعض الصور عن ذلك المطبخ
بما انك تعرفي ادواته ..فليس الكل يعرف اختي الكريمة
وليس الكل عاش بجازان رغم انه جازاني
حتى لو بحث وسأل فهناك حقبة كبيرة جدا
الامر التاني : ذكرتي ان الجدات زمان لايوجد لديهن مطبخ
فأين كان يطبخن؟ واين يضعوا ادوات الطبخ ؟
وماهي ؟ واين يحفظو طعامهم ؟
اكرر شكري وياهلا بيك

[معجبة ملكة]

يسلموووووووووووووووو ع الموضوع

[الورد يذبل حرام]

اختي بنت القريه بالنسبه للمطبخ فعلا كانت فيه اشياء موجوده من الذي عرض وانا بنفسي لحقت عليها اما بالنسبه لخروج النساء في ذلك الوقت فعلا كان فيه ناس تخرج الي المعاميل وبدون حجاب وعلا قولتك يتنفسون بدون غطوه بس كان فيه ناس محافظه على الحجاب الاسلامي وقتها والله ماكانو يخلون حريمهم يخرجون من بيوتهم الا متسترات بالحجاب لماذا نظلم التاريخ وانا ممن كان والدي رحمه الله لايسمح بخرزج والدتي بدون غطوه وعبايه وكذلك عوائل الاشراف في المنطقه ماكانت الحرمه تخرج الي المعمال او تختلط بالعمال في ذلك الوقت ولكل قت عاداته بس الستر من زمان موجود