عدم تحمل اللاكتوز ( الحليب)
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
-----------------------
-------------------
ماهو اللاكتوز ؟
عدم تحمل اللاكتوز واللاكتوز هو احد المواد السكرية الموجودة في منتجات الحليب.
كما انه يضاف الى انواع الطعام الاخرى واذا لم يتم هضم اللاكتوز جيدا فأنه لا يتحلل بشكل تام مما يسبب لبعض
الاشخاص اعراضا مرضية وخطيرة منها امراض السرطان
هل علي القلق بشأن حساسية اللاكتوز؟
لا لانها ليست خطرة اذا سارعت بالتوقف والتقليل من تناول الطعام ومنتوجات الحليب التي تحتوي على سكر اللاكتوز
لماذا تعاني معدتي مشكلة في هضم اللاكتوز؟
لا تستطيع هضم اللاكتوز لانك ليس لديك بما فيه الكفاية من انزيم اللاكتاز ( lactase enzyme.)
وذلك لان الامعاء الدقيقة بحاجة الى انزيم اللاكتاز لمساعدتك في هضم سكر اللاكتوز
كيف سأشعر واعرف ان كنت اعاني من حساسية اللاكتوز ؟
وذلك بعد تناولك لتلك الاطعمة التي تحتوي على اللاكتوز ستشعر بالغثيان في معدتك ,ربما ايضا ستعاني من
غازات
اسهال
تورم في المعدة
كيف للطبيب ان يجري لي فحص حساسية اللاكتوز ؟
اجراء الفحص عن طريق النفس او تحليل الدم
وذلك بعد ان يطلب منك الطبيب بتناول شراب حلو وفيه سكر اللاكتوز وبعدها يحدد لك الطبيب ان كنت تعاني من هذا النوع من الحساسيات
ما الاجرات التي يجب ان اتبعها ضد حساسية اللاكتوز ؟
ان تقلل قدر
الاستطاع من تناول الحليب والاطعمة التي تحتوي على اللاكتوز
والاطعمة هي :
الايس كريم
الحليب
العصائر المصنعة
الكريم
الزبده
بعض الاجبان
الجبن الابيض
اللبن الرائب (الزبادي)
ما هي الاطعمة الجاهزة التي تحتوي على اللاكتوز ؟
اللاكتوز مضاف في الاطعمة المجمدة ,
الخبز
الكورن فلكس
اللحوم المجمدة كالمرتديلا
الكاتشب والمايونيز
الحلويات والبسكويت
كيف لي ان اعرف عند التسوق الاطعمة التي تحتوي على اللاكتوز؟
وذلك عند شرائك لاي منتج انظري الى محتوياته , وان وجدتي تلك المواد فأعرفي انها تحتوي على اللاكتوز
والمواد هي
الزبد
الجبن
القشطة
الحليب المجفف
اللاكتوز
الحليب
مواد حليبِ صلبة
مصل الحليب
هل بأستطاعتي تناول اطعمة تحتوي على اللاكتوز؟
نعم ولكن بكمية قليلة , مثل اللبن الرائب
ماذا عن الحمية والاطعمة التي تتوافر بها الكالسيوم ؟
السلمون المعلّب بالعظامِ
السردين
اللفتِ
القرنبيط
وجبنة التوفو
اما عن استخدام اقراص الكالسيوم فلا ينصح بها !
----------------
المصدر
|
 |
رد مع اقتباس
