حـلآكم عنــدي >>آكبر مدونة حلى <<

[حكاية دفء]

حلى قهوه 2011،طريقة عمل حلى طبقات بارد بالصور،حلى قهوه جديد2012

المقادير
3علب جبن فلاديفيا
3\4 كاس سكر
4بيضات
1\4كاس قشطه
2 ملعقه صغيره فانيلا
نص اصبع زبده
2كاس كاكاو حبات هيرشي
يتخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلا وال**ده والقشطه وتخلط جيدا
مقادير البسكوت...
كاس ونص بسكوت مطحون
نص كاس سكربودره
ربع كاس كاكا بودره
نص اصبع زبده
الطريقه
تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه
الحين ناخذمن حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط الجبن
ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاوالمذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقكاس من الكاكاو ونذوبهم
ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيداونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليهل الين يستوي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو
نذوب 2 كاكاو جلاكسي مع ملعة زبده ونعمله مثل الي في الصوره..
:: :: :: ::

[حكاية دفء]

طريقة عمل حلى قهوه

اتمنى تنال اعجابكم



الطريقه..

إليكـــم الطريقة مع المقادير

الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته
الطبقة الثانية :
4 حبات كيري
علبة قشطة
كأس بسكويت مطحون
الطبقة الثالثة :
3 جالكسي السادة
1 قشطه

الطريقة :
نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك
ثم نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون
ونضع المزيج فوق طبقة الكيك

ثم نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً
ومن ثم نصب خليط في الطبق وهو حار ثم ضعيه بالثلاجه حتى تتماسك
وبالعافيه على قلوبكم

[حكاية دفء]

صبإآأحكم مسإآأئكم خير ~..

●●
المقادير (( بالطبقات )) :
1- كيك سويس رول ..
الطبقه الاولى :
1 ونص علبه بسكوت مطحون + علبه قشطه + نص أصبع زبده ..
الطبقه الثانيه :
كأس حليب مخلوط معه 2 ملعقه كاكاو باودر أو علبه حليب شوكلاته + نص كأس مويه + 3 ملاعق حليب باودر + 2 كيس كريمه + نص علبه بسكوت ..
الطبقه الثالثه :
كأس كريمه خفق نخلطه مع فنجال سكر حتى يتكثف ..
أو
ظرف دريم ويب + نص كأس حليب بارد ..
●●
الطريقه :
نقطع الكيك ونصفه على أطراف الصينيه المتحركه ..
ونخلط الطبقه الاولى ونصفها بالصينيه وندخلها الثلاجه حتى نجهز الطبقه الثانيه ..

نخلط الطبقه الثانيه بقدر على النار وأذا بدآ يغلي نشيله ..
ونخلطه بالخلاط مع البسكوت ..

نصبه على الطبقه الثانية وندخله الثلاجه ..

نجهز الطبقه الثالثة والاخيره (( لأزم تكون كثيفه )) ..

ونطلع الصينيه من الثلاجه ونزينها ..

نرش عليها خطوط من صلصة هيرشي ونسحبها بالسكين ..

ندخلها الفريزر عشر دقايق (( ثم نقدمها )) ..

الشكل النهائي ..
وبالعافيه عليكم ..

[ضياء القمر]

سلمت اناملك على الاطباق الرائعه ...

[حكاية دفء]

سلمت اناملك على الاطباق الرائعه ...

يسسسسسآـمووؤ ع المرور

[حكاية دفء]

السلام عليكم



الطبقه الاولى ..


*كيك شوكولاته جاهز او بيبتي كروكر
*نسقيه ( ملعقة نسكافيه + ملعقتين حليب بودره + شوي مويه لين يصير سايل )


الطبقه الثانيه ..

*
4 م ك حليب بودره
* 2 باكيت كريم كراميل
* 2 كأس ماء
نحطهم على النار مع التحريك كل شوي لحد مايبدأ يغلي

بهذا الوقت نكون حطينا بالخلاط
نص باكيت بسكوت شاهي مكسر مع ..
* علبة قشطه
* م ص نسكافيه
والنص الباقي من البسكوت نكسره على وجه الطبقه الاولى ...
ونصب عليهم الكراميل وهو حار ونخلط ونصبه على الطبقه الاولى
وندخله الثلاجهوبعدين نسوي الطبقه الثالثه وتكون الطبقه الثانيه جمدت


الطبقه الثالثه ..
4 م ك حليب بودره
* ظرفين كريم كراميل
* 2 كاس ماء
* 1 م ص كوفي
* 1 م ك بودره كاكاو
ونحطهم بقدر على النار واذا بدأ يغلي نشيله من النار ونصبه على الطبقه الثانيه
وندخله الثلاجه لحد مايبرد ..


وتمتعي بألذ واسهل حلى بنكهة النسكافيه امممم


و هاذي شكله النهائي

[حكاية دفء]

[ شعيريه بالجالكسي ]

المقادير + الطريقه
كيس شعيريه باكستانيه + بسكوت مجروش + اصبع زبده

نخلطهم ونصفهم بصينيه ..
5 جالكسي بحمام مائي ونصبه فوقهم .. [نقدر نضيف علبه قشطه ]
نذوب شوكلاته خام غامق او ابيض ونرشها خطوط ع الوجه ..
ندخلها الفريزر نص ساعه او ساعه .. ثم نقطعها ونقدمها ..

[حكاية دفء]

الطبقه الأولى ::

علبة بسكوت شاي مطحون ../.. علبةقشطه ../.. فنجان شاي ماء ../.. فنجان قهوه سكر بودره ../.. ظرف كريم كراميل



اخلطيهم سوا وحطيهم بالكاسات


الطبقه الثانيه ::


3 مارس ../.. 3سنكرس
سخنيها شوي بالمايكرويف حتى يسهل خلطها
بعدين اخلطيها بالخلاط مع : علبة قشطه .. وصبي شوي فوق الطبقه الاولى


الطبقة الثالثه ::


6 حبات جبن كيري ../.. علبة نستله كبيره
تخلط بالخلاط وع الكاسات ودخليهم بالثلاجه لوقت التقديم

وتزين بالشكولاته المبشوره ..


وبالع ـافيه

[حكاية دفء]

حلى الكاسات | حلى الكاسات بالصور

المقادير:


بسكوت اوريو – هيرشي سائل – 4حبات كيري – علبتين قشطه – كوب كريمة خفق – ظرف دريم ويب – شوية حليب سائل
لتغميس الاوريوـ 4 حبات جالكسي
للزينه ((مالتيزرز – جالكسي فلوتس))


الطريقه:



حطي اسفل الكاسات شوي هيرشي





بعدين غمسي الاوريو في حليب وحطيه عليها



وحطي بالخلاط (علبة قشطة والكيري والكريمة والدريم ويب )




واخلطيها مزبووووووط لما تصير كذا



وحطيها بالكاسات





بعدين خذي حبة اوريو واكسريها من النص ودخليها داخل الكريم زي كذا




دخليها الفريزر لما تجمد وهنا بعد ماجمدت وطلعتها





بعد كذا حطي عالنار الجالكسي






وحطي علية علبة قشطه




وحركيه لين يتجانس ويصير كذا




وصبيه عالكاسات



ودخليه الفريزر حتى يتماسك وزينيه




الصورة النهائية





وبالعافية عليكم

حلى الكاسات | حلى الكاسات بالصور

[حكاية دفء]

المقادير:

2 كاس حليب المراعي
2 اصبع سنكرز كبير
3 ملاعق سكر
ملعقه كاسترد مذوب بربع كاس ماء

الطريقه:
الحليب والسنكرز والسكر على النار
لين يبدا بالغليان
نضيف الكاسترد وننتظر الى ان يثخن

ونصبه بالكاسات
لو بتاكلينه حار حطي ملعقه ونص كاسترد
بس لو بارد ملعقه يكفي ولاتخلينه يثقل مرا

بس الحار الذ
بالعافيه

[حكاية دفء]

حلى الكاسات بالاوريو والشعريهـ





إليكم الطريقة :
نذوب 8 حبات جالكسي ساده في حمام مائي
ثم نضعها في أكواب القهوه الورقيه

((ونحاول نرفعه شوي من الجوانب))
بعدها نضع الكاسات بالفريزر
ثم نكسر كيس شعيريه كامله تكسير صغيرجداً

ونحمسها بـ نصف قالب الزبده
بعد حمسها نضع عليها نصف علبة نستله


ثم نكورها كور صغيره على حسب عدد الكاسات
بعدها نخرج الكاسات من الفريزر ونرص عليها كور الشعيريه

نكسر 7 باكيتات اوريو ونضعها في قدر ونسكب عليها نصف كاس حليب
(المراعي او الصافي او اي حليب)

ثم نضعه على النار ونحركه حتى يذوب البسكوت وتتكون لناعجينه
بعدها نكورها كور على حسب عدد الكاسات

ثم نرص كور الاوريو في الكاسات فوق الشعيريه
ندخلها الفريز لمدة ربع او نصف ساعه على حسب حاجتك لها
بعدها تخرجينها ثم تكسرين الكاس

إتـمـنى تنـآل إعـجـآبكــم

["فلة"]

يعطيك العافية اختي

مجهود تشكرين عليه

ودي وتقديري لك

[حكاية دفء]

يعطيك العافية اختي

مجهود تشكرين عليه

ودي وتقديري لك

يسسسسسآـموؤ خيتو ع المرور

[حكاية دفء]

الطبقه الاولى .. كيك نحول او لوزين شرائح
الطبقه الثانيه .. علبه بسكوت الشاهي مطحون + كاس كريمه خفق [ للحلويات ] + كيس دريم ويب + ملعقه كاكاو باودر كبيره + ملعقه صغيره نسكافيه <- بالخلاط ونصبهم على الكيك
نخليه بالفريزر ساعه


نزينه بالشوكلاته .. نقدمه ..

[حكاية دفء]

بسم الله الرحمن الرحيم ..
حلى سهل وسريع اذاكنتي مستعجله..





المقادير:
ظرفين دريم ويب
ظرف كريم كراميل
علبة قيمر ( قشطه )
كوب حليب طازج
فنجان ماء ورد
بسكويت مطحون
صوص هيرشي السائل
الطريقة

في وعاء نضع الدريم ويب + الكريم كراميل + قيمر + ماء ورد + كوب الحليب
ونخلط المقادير بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن تمتزج مع بعضها البعض..
البسكويت يكسر إلى قطع صغيرة أو يطحن..
في قوالب نضع مقدار من الخليط ومن ثم طبقة من البسكويت المطحون ومقدار قليل من سائل الهيرشي
ومن ثم طبقة أخرى من الخليط بمقدار أكبر من السابق ومن ثم تزين فوق الوجه بوضع قليل من البسكويت المطحون ويصب قليل من سائل الهيرشي..
توضع في الثلاجة أن يبرد ومن ثم تقدم..

وبالهناء والشفاء..
منقول للامانة...
ردود +تقييم..

[حكاية دفء]

حلى يقطع القلب لذيذ وسهل بالصور






السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلا يقطع القلب .. حلو وسهل (((بالصور))

المــقـاديــر

8حبات جبن كيري

1 علبة حليبب نسلته محلى كبير

1 قشطة قيمر

1 قشطة نستله

بسكويت اوريو

شوكولاته هيرشي
سائل كاكاو هيرشي


الطريقة


اولاً /

1- ناخذ صينية تيفال مستطيلة ( مخصصه للحلويات )و نغلفها من جوا بـ ورق البلاستيك


2- ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاعه الصينيه


ثانياً /

8 حبات جبن كيري

1 علبة حليبب نسلته محلى كبير

1 قشطة قيمر

1 قشطة نستله

نخلطهم بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه فوق الاوريو .. ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك وندخلها الفريز اقل شي 6 ساعات الى ما تجمد ..

ثالثاً

لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك ..

و نزينها بـ كاكاو الهيرشي السائل و حبات شوكلاته هيرشي

وبالعافيــــــــــــه

[حكاية دفء]

المقادير

بكيتين كيك (سويسرول)بنكهة الفراوله او اي نكهه تانية بس انا حبيت الفراوله
علبة قشطه
بكيتين دريم ويب
علبة قشطه
بكيت جلي على فراوله
3-4بكيتات كبار بسكويت ماري ساده (حسب حجم الطبق اللي رح نستخدمه)
حبتين جبنة كيري



اما عن الطريقه فهي كالاتي


نحضر طبق عميق الحجم اللي نريده وضع فيه ورق تغليف الطعام يعني نغطيه كله من الداخل ونترك الاطراف للخارج


نقطع السويسرول ونصفه في القاع وعلى الاطراف فقط
نجهز الجلي وقبل ان يجمد يعني وهو سائل نسقي القليل منه
فوق السويسرول
نحضر الدريم ويب والقشطه والجبنه قليل من الجلي حتى يصبح اللون زهري ونخلطها جميعها بالخلاط الكهربائي (اللي بنخلط فيه الكيك العادي
)حتى يتجانس مع بعض
نصب طبقه من الخليط ثم نضع طبقة بسكوت
ثم طبقه من الخليط ثم طبقة بسكوت
حتى تصلي اعلى الطبق وتكون ااااااخر طبقه
بسكوت على اساس انها القاعده
بعدين نلف ورق التغليف ونغطي اخر طبقه ونضعه بالفريزر حتى تجمد اذا كنا مستعجلين
اذا لا نضعها في الثلاجه من تحت [/لما نطلعها من الثلاجه ننزع التغليف اللي من فوق ونقلب الطبق وننزع باقي التغليف رح يكون شكلها بجنن زي الكره الملونه .


بالع ـافية

[حكاية دفء]

المقادير:









2بسكوت مطحون


2 زبادي


ثلاث ارباع كأس سكر


8 ملاعق حليب بودره


4 كيــري


فانيليا


نسكافيه


1 ظرف كريم كرامل


2 بسكوت اوريو او بسكوت ابو ولد بالشكولاته









نطحن البسكوت ونضيف له ملعقه شوكولاته بودرة








بعد مانطحنه نضيف عليه فنجان حليب سائل ونخلطها











ونضغط على البسكوت بالصينيه










نخلط مقاديرالطبقه الثانيه


الزبادي+ الحليب البودره+ الفانيليا+ السكر+ الكيري
















ندخلها الفرن من فوق بس عشان تتماسك وتجمد بدون ماتتحمر وماتأخذ وقت






في هالوقت نحط على الناار كأس ماء حار
ونضيف له ظرف كريم كرامل وملعقه نسكافيه ونخليها الى ان تغلي







بعد ماجمدت الطبقه الثانيه نطلعها من الفرن نرص عليها البسكوت





ونضيف لها الكريم كرامل بعد ما نخليه يبرد شوي







وندخلها الثلاجه تبرد





وبالف هنا وعافيه

[حكاية دفء]

علبة كبيرة حليب مركز "نستله"


جبن كيري


1كيك سويسرول ب الشوكوليت


اوريو


ربع كاس حليب سائل


الطريقة :

يذوب الجالكسي في حمام مائي او المكرويف


وبعدين تجيبين قوالب السيلكون بصراحه رووعه هالقوالب تدهنين فيها الجالكسي


وكل ماكثرتي أحسن وبعدها تحطينه في الفليزر.


يخلط في الخلاط نصف علبة نستله مع 6 حبات جبن كيري


و يوضع في كل قالب ملعقة .


تجيبين كيك سويسرول وتقطعينه شرايح نحيفه


وتضعين في كل قالب شريحتين .


تجيبن 14 حبه اوريو و ربع كاس حليب


وتحطينه على النار لما يذوب الاوريو


تحطين في كل قالب من الخلطه لما يتسكر كل القالب


وتدخلينه في الثلاجة وقبل التقديم بـ 10 دقايق طلعيه عشان يذوب شوي

النتــيجه النـــــــهاــــــيه

[ريحااانة]

تسلم يداااتك يالغلا ..

رااااااااائعة وشهية