كيكة الشوكلاتة
كيكة الشوكلاتة
مدة التحضير 15 دقائق
مدة الطهي 35 دقائق
الكمية تكفي 6 أشخاص
المكونات:
المكونات الجافة:
3/4كوب طحين متعدد الإستعمالات
1كوب سكر
1/5كوب بودرة الكاكاو
1/5ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
1/5ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ذرة ملح
المكونات السائلة:
2بيضة حجم كبير
1/5كوب قهوة مركزة
1/5كوب لبن رائب
1ملعقة كبيرة فانيلا
4ملاعق طعم زبدة
لعلمل الزينة:
1كوب كريمة500 غشوكلاته سادة
الطريقة:
•ننخل المكونات الجافة في وعاء عميق
•في الخلاط نضع المكونات السائلة ونخلط جيداً لمدة 5 دقائق تقريباً
•نضيف الخليط السائل إلى المكونات الجافة نقلب بملعقة خشب حتى يتجانس المزيج
•في صينية كيك متوسطة ندهنها بالزبدة ونصب خليط الكيك فيها وتخبر في فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة تقريباً او حتى نختبر النضج بإدخال عود ثقاب أو راس سكين فإذا كان جاف دل على النضج
•لعمل الزينة نسخن كوب من الكريمة وتضع فيها حوالي 500 غ شوكلاته سادة ويخلط حتى تذوب الشوكلاته وتصبح ثقيلة
•نصب الصلصة الحارة على الكيكة الباردة وتقدم ساخنة
|
 |
رد مع اقتباس
~
