آلخبز آلروسي بآلبطآطس ..ْ~

[جــــــــــوري]

المقادير::

ربع كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة
2/11 ملعقة صغيرة خميرة
3 أكواب دقيق
كوب دقيق بر
2/1 ملعقة صغيرة كراوية مطحونة
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة ::

اسلقي البطاطس ثم تهرس ( مع ترك 3/2 كوب من ماء السلق )

اخلطي انواع الدقيق والخميرة والكراوية
اضيفي الزبدة الى خليط الدقيق وافركيها في الدقيق بأطراف أصابعك
اخلطي البطاطس المهروسة مع الماء ثم تضاف الى الدقيق
ثم تعجن الخليط الى ان تتكون عجينة لينة
توضع على سطح مرشوش بالدقيق وتعجن العجينة لمدة 8 دقائق الى ان تصبح ملساء ومطاطية

توضع في زبدية مدهونة وتغطى وتترك لمدة ساعة الى ان تتضاعف حجمها
تعجن بخفة على سطح مرشوش بالدقيق ثم تشكل بيضاوي
توضع في صينية مدهونة وترش بقليل من دقيق البر
غطي الصينية وتترك لمدة 30 دقيقة او الى ان تتضاعف حجمها
بسكين حاد اعملي خطوط على الخبز

توضع في فرن حار لمدة 30 -35 دقيقة الى ان تستوي وتحمر ثم توضع على سلك الى ان تبرد




ملاحظة ::


ممكن عمل الخبز بطعم الجبنة وذلك بإضافة كوب جبن شيدر مبروشة

[كنانة المجد]

يعطيك العآفيــــة .. جوري

[أبحر بأفكآري ~]

[غزوله]

طــــــــــــــــريقه ولااروع
يعطــــــــــــــيك الف عافيه على هيك وصفه
لاعدمنـــــــــــا جديدك

[جــــــــــوري]

يعطيك العآفيــــة .. جوري

الله يعآفيك يآعسسسل ,

[جــــــــــوري]

شآكره طلتك يآعمري ,

[جــــــــــوري]

طــــــــــــــــريقه ولااروع
يعطــــــــــــــيك الف عافيه على هيك وصفه
لاعدمنـــــــــــا جديدك

آلروعه مرورك يآقمــر ,

[ابـــو إيـــــاد]

واو همه لزيزه


يعطيك العافية

["فلة"]

يعطيك العافية

نترقب جديدك المميز

ودي

[جــــــــــوري]

واو همه لزيزه


يعطيك العافية

شآكره مروركـ آخوي ,

[جــــــــــوري]

يعطيك العافية

نترقب جديدك المميز

ودي

لآعدمتـ طلتكـ يآلغلآ ,

[دلال]

يمي شكلها لذيذة

[جــــــــــوري]

يمي شكلها لذيذة

الله يعآفيكـ يآعمري ,