المقادير:
3 حبات كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
4/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
4/3 كوب دقيق
4/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
8/1 ملعقة صغيرة ملح
الصلصة:
كوبان حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقتان كبيرتان زبدة لينة
4 ملاعق كبيرة سكرناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
4/1 كوب جوز مجروش
للتزيين: شوكولاتة مبروشة
طريقة التحضير:
1) سخني الفرن على درجة حرارة 180م،احضري قالب 9 بوصة ادهني بالزبدة ثم رشيه بالدقيق.
2) على ورقة زبدة انخلي الدقيق ،البيكنج باودر،الملح
3) في وعاء الخلاط ضعي البيض،السكر،الفانيليا ثبتي المضرب الشبكي اخفقي 3دقيقة ليصبح لونه فاتح، اضيفي الدقيق قلبي بالملعقة ليختفي الدقيق.
4) صبي الخليط في القالب ، ادخليه الفرن 20 دقيقة لينضج .
5) اخرجي القالب من الفرن اتركيه 10 دقيقة اقلبي الكيك على شبك اتركيه ليبرد .
6) الصلصة:في قدر ضعي الحليب،الدقيق،الزبدة،السكر، قلبي بمضرب شبك لتختلط، ضعي القدرعلى نار متوسطة مع التقليب بملعقة خشبية 3 دقيقة لتتماسك الصلصة اتركيه يغلي بهدوء 2دقيقة، اضيفي الجوز والفانيليا.
7) ضعي الكيك في طبق التقديم وزعي الصلصة زينيها بالشوكولاتة.
|
 |
رد مع اقتباس
~
