..}.{ آقماع لفآئف الكفته .}
..المقادير ..
[ عجينة الفطائر .. كفته .. اعواد الشواء الخشبيه ]..
..الكفته ..
- 3 صدور دجاج مفرومة
- بصله كبيره مفرومه
- كآس كزبره مفرومه
- قرن فلفل حآر ..ممكن الاستغناء ]..
- كمون
- فلقل أسود
- ملح
* يخلط جيداً ..
..الطريقه..
1- نضع كفتة الدجاج في أسياخ الشوي ..
ثم نشويه على الشوايه حتى تنضج ..
2- نفرد العجينه ونقطعها إلى مستطيلات طويله
ثم نلف كل سيخ كفته بالعجين ..
3- ترص في صينية الفرن ويدهن وجهه بالبيضه وترش بالسمسم
تترك 1/4 ساعه تخمر ..
4 - تدخل فرن ساخن حتى تنضج ثم تحمر ..
..وباالعافيه على قلوبكم ..
|
 |
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورالدنيا
~