المقادير:
حبتان بطاطس
ملعقة بذور كزبرة
ربع ملعقة كمون
نصف ملعقة بذور خردل
ربع حبة بصل مفروم
ربع ملعقة كركم
ربع ملعقة مسحوق الفلفل الحار
ملعقة زيت
بصل اخضر مقطع شرائح
ملعقة عصير الليمون
كزبرة مفرومه
فلفل احمر حار
ملح وفلفل اسود
الطريقة:
نقطع البطاطس مربعات صغيرة
نضعها في وعاء مليء بالماء على النار حتى تنضج
في وعاء يحمى الزيت على النار متوسطة
نضيف بذور الخردل والكزبره
اضافة البصل وتركه حتى يكون ذهبياً
اضافة الكركم ومسحوق الفلفل الحار
اضافة مكعبات البطاطس عليها وتركها لبضع دقائق
اضافة عصير الليمون والبصل الاخضر والكزبره
اضافة الملح والفلفل ومن ثم تقدم
م/ن
|
 |
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزوله
يسلمو نورتي 
