وهذا طبق آخر من الرز مغطى بصلصة مكونة من
2\1 كوب زبادي (علبة )
4\1 كوب حليب
3 بيضات
5 ملاعق كبار دقيق وممكن استبدال الدقيق بحبتين بطاطس مسلوقة ومهروسة ولكن قوام الصلصة سيصبح أكثف
ملح وفلفل أسود جبنة مجروشة أو مبشورة
جبنة مبشورة للخلطة وللوجه
نخفق كل المكونات ونضعها على وجه الأرز أو المكرونة
ونرش جبنة على الوجه
واستخدمت في هذا الطبق أرز مخلوط بالعصاج وقليل من البسلة المسلوقة
يوضع جزء من الرز في طبق بايركس ثم نضع فوقه طبقة من العصاج ثم طبقة أخرى من الرز
ثم يغطى بالصلصة ويرش الوجه بالجبنة
ندخل الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا أو الى أن يحمر الوجه
دمتـــــــم بصحه وعافيـــــه
|
 |
رد مع اقتباس