تاريخ المشمش :
حسب الاسم Armeniaca الذي يدل على بلاد أرمينيا ،
فقد كان الاعتقاد بأن المشمش خرج من بلاد الأرمن ،
حيث كان يزرع منذ قديم الزمان ،
ويرى البعض بأن الموطن الأصلي للمشمش هو شمال الصين وخاصة هملايا وبعض الأجزاء الأخرى من آسيا المعتدلة ،
حيث يزرع في هذه المناطق ، وقد دخل إلى انجلترا عبر ايطاليا خلال حكم الملك هنري الثالث .
تركيب المشمش :
ماء 81% ،
سكر 8.1% ،
ألياف 8% ،
يحتوي أيضاً على فيتامين A و B2 و C ،
بوتاسيوم ،
صوديوم ،
فوسفور ،
حديد و كالسيوم .
أما زيت بذر المشمش فهو يحتوي رئيسياً على Olein وكمية قليلة من Glyceride of Lanolic Acid ،
وهو غالي الثمن ويلعب دوراً مهماً في تجارة المواد التجميلية لما للزيت من تأثير ملطف للجلد وصنع منه الصابون ،
المراهم المنعمة للجلد Cold Cream ومستحضرات تستعمل في صناعة العطور أيضاً .
استعمالات و فوائد المشمش الطبية :
- يكسر العطش ، ويلين الطبيعة ،
ويستعمل خاصة في شهر رمضان المبارك لتحضير شراب المشمش
مع المكسرات لتخفيف العطش وقبوضة المعدة الناتجين عن تخفيف الطعام والشراب خصوصاً بالصيف
- يعالج أمراض الحساسية وخصوصاً الطفوح الجلدي المسمى " الشري "
- زيت بذر المشمش يعالج تدلي البواسير ويحسّن الدورة الدموية في الأوردة الموجودة في منطقة الشرج
- يستعمل في الحمية لإنقاص الوزن لأن المشمش يحتوي على سعرات حرارية قليلة وبتأثير آخر هو ملين للطبيعة فيخرج الطعام
بسرعة قبل أن يمتص الجسم كميات كبيرة من الطعام
- مهديء نفسي يزيل التوتر والاضطراب
- يخفض ضغط الدم الناتج عن توتر نفسي
- يعالج الصداع والشقيقة الناتجين عن أسباب نفسية
- يقوي الدم عبر الحديد الموجود فيه بوفرة
- الكالسيوم الموجود بالمشمش يقوي الهيكل العظمي
- يستعمل حسب الاتجاه الجديد بإعطاء فيتامينات مختلفة (وهي موجودة في المشمش) Vit A ، Vit C
، Vit B للذين يعملون في
المستودعات تحت الأرض أو الذي يعيشون في المدن الكثيرة التلوث بالدخان ،
وتسمى هذه الفيتامينات Micrio Nutrient وهي أيضاً
مهمة لمرضى القلب
|
 |
رد مع اقتباس