فوندو شوكولآتة

[جــــــــــوري]

كلـ مآ تحتآجينه :


225 غرآم شوكولآتة قليلة آلحلآوة
110 غرآم شوكولآتة غير محلآه
1 كوب كريم شآنتيه آلعلآلي – محضر
2 ملعقة كبيرة سكر
1/21 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة آلعلآلي

1/2 ملعقة صغيرة بودرة شيلي آلعلآلي
1 ملعقة صغيرة بودرة 5 بهآرآت

2 ملعقة كبيرة قشدة
قطع بسكوتي أو بآوند كيك آلعلآلي للغمس



طريقة آلتحضير :
　
قطعي كل آلشوكولآتة إلى قطع خشنة
إملئي نصف وعآء بآلمآء. سخني حتى يبدأ بآلغليآن
ضعي آلشوكولآتة وآلكريم شآنتيه آلمحضرة وآلسكر في وعآء معدني على وعآء آلمآء آلسآخن .
تأكدي أن أسفل آلوعآء آلمعدني لآ يمس آلمآء .
أستمري في آلتسخين على حرآرة منخفضة حتى تذوب آلشوكولآتة، مع إستمرآر آلخلط .
أسكبي خليط آلشوكولآتة في إنآء آلفوندو وأضيفي قرفة مطحونة آلعلآلي وبودرة شيلي آلعلآلي وبودرة 5 بهآرآت، أخلطي .
أبقي آلفوندو دآفئة وعلى نآر هآدئة وأضيفي آلقشدة قبل آلتقديم مبآشرة .

وبآلهنآء وآلعآفيه .