الطريقة :
* في مقلى على النار .. احمس بصل مقطع صغار مع زيت الى ان يتحمر
* اضيف عليه طماط مقطع صغار
* ارش عليهم ملح وفلفل اسود
* في بادية خارجية .. اخفق بيض مع ملح وفلفل اسود
* اضيف البيض على البصل والطماط بعد ماحسيت ان الطماط ذاب
* ما احرك البيض ... اقصر النار على وسط .. واغطي المقلى بغطى قدر عشان تستوي الطبقة الفوقية
* اضيف عليهم الموزريلا المبشور على الوجه واذا بغيتو جبن تشيدر...م/،ن