فطائر السبانخ

["فلة"]

	المقادير الطريقة مع بعض ---العجينة المعتمدة عندك الحشوة نضع البصل على النار ويكون ومقطع مكعبات ناعمة ويقلب حتى يذبل قليلا ثم نضع علية السبانخ وتكون مصفاء من الماء بعد ذوبانها وتقلب حتى تتجانس مع البصل ثم نضع الثوم والملح والفلفل الاسود والسماق ويقلب ثم نضع عصير اليمون (لكل بكتين سبانخ عصير ليمونتين ثم يقلب ونطفى النار ثم نفرد العجينة وتقطع الى دوائر ثم تحشى وتشكل اما قوارب او مثلثات ثم توضع في الصينية وتترك لترتاح لمدة 20دقيقة ثم توضع في الفرن ويكون ساخن من تحت ثم من فوق وتخرج من الفرن وتغطى بالفوطة المطبخ وبالعافية منقول

[الأغر]

أسعدك المولى في الدارين

[أعشق الليل]

تسلم الايادي

[غزوله]

يعطيك الف عافيه عالطريقه