طريقة طبخ المصابيب لكل واحدهـ طريقه خاصه لكن هذه اغلب الطريقه الدارجه
القادير
:كوب دقيق أسمر[بر]أوكوب أبيض على قدرحاجتك
رشة ملح
بيضه
رشةسكر
خميره ملعقه واحده كبيره
حسب الرغبة بصل
الطريقة:
تخلط المقادير بالماء حتي تصبح عجينه سائله مثل عجينه الكيك تخلينهم على جنب يخمرون
انا اسكب العجينه في الابريق تبع القهوة التركيه عشان يسهل الصب
وتكون التاوة تبع المراصيع وهي تجي دائرة كبيرة مسطحه مالها جوانب وممكن تستخدمي المقلاة العاديه بس تصير كبيرة عشان الحريه في الترصيع
وهذي صورة التاوة
وتسخن لحد ماتصير حاميه بعد توضع النار وسط وتدهن بمنديل به زيت فقط مسح
بعدها يصب قليلا على شكل دوائر صغيرة ويبعد بين كل دائرة مسافة نص سنتمتر
لحد ماتغمق ويروح البياض تقلب على الجهه الاخرى ويضغط عليها قليلا حتى تحمر
في هالاثناء تكوني مجهزة حافظة الحرارة والزبدة اذا حمرت المراصيع ضعيها في الحافظه واغلقي عليها لحد ماتنتهي العجينه
ثم ضعي عليها عسل او بصل حسب الرغبه
صدقوني لذيذه انا احبها بالعسل
وهذي صوره
وصحتين وعافيه...
|
 |
رد مع اقتباس
بارك الله فيك وحفظك ورعاك أبوفهد
