المقادير:
كيلو دجاج صدور
بصل
فلفل أحمد + فلفل أخضر
فطر
ذرة
جزر
بازاليا
كوسا
جبنة قشقوان
بروكلي
بطاطا
كريمة طبخ
التوابل :
ملح و كاري و فلفل اسود و بهارات الفاهيتا
الطريقة:
صدور دجاج ننقعها بالخل لمدة ساعة ثم نفرمها لنحصل على هبرة دجاج
نضيف لها ملح و كاري و فلفل اسود و بهارات الفاهيتا
نمدها فوق ورق الألمنيوم بعد دهن الورق بزيت الزيتون
نضع الحشوة المكونة من شرائح بصل مقلية مع فليفلة حمرا و فليفلة خضرا و فطر و ذرة و جزر و جبنة اشقوان مبشورة
بعد وضع الحشوة في المنتصف نغلق الأطراف لنحصل على رول هبرة دجاج محشي بالخضار و مغلف بالالمنيوم
نضع الرول بالفرن لمدة نصف ساعة حتى يكتسب اللون الزهري ثم نزيل الألمنيوم و نضع الرول في صحن بايركس مع بطاطا صغيرة مقلية و مملحة و مبهرة و لمن يحب البروكلي يمكنه إضافته بعد سلقه أيضاً
ثم نضيف الكريم فريش مع القليل من الملح ونعيد الرول الى الفرن لنصف ساعة اخرى
يقدم مع الأرز وبالصحه والهنا
|
 |
رد مع اقتباس
~
