ميني بلاك فورست
* ميني بلاك فورست بدارك تشوكلت جاناش .
- علبه كيك جاهز " بالشوكولاته الغامقه "
** تحضر بنفس التعليمات خلف العلبه ، يقسم الخليط و يخبز في صينيتن وتترك لتبرد .
( الجاناش ) :
- لوح شوكولاه غامقه 70% Coco .
- كريمة خفق " العلبه الصغيره ".
- قيمر كي دي دي " 1\2 العلبه الصغيرة " .
- ملعقه صغيرة نسكافيه .
1\ لتحضير الجاناش تسخن كريمه الخفق ثم يضاف لها الشوكولاه و النسكافيه ويحرك جيداً
حتى تذوب الشوكولاه ويبدأ المزيج بالتجانس ويرفع من النار .
2\ يقسم خليط الشوكولاه والكريمه لقسمين يترك أحدهما جانباً لتزيين الوجه .
يضاف القيمر لأحد القسمين مع التحريك المستمر بشبك التحريك حتى يبدأ المزيج
بالتماسك و يصبح أكثر ثخونه وأفتح لوناً .
3\ بعد ترك الكيك ليبرد كلياً ، يقطع بالقطاعه الدائريه .
يؤخذ دائرتين من الكيك المقطوع ويحشى بالجاناش الفاتح و حبتين بندق أو لوز حسب الرغبه
على الوجه : يصب من خليط الشوكولاه والكريمه الأول المرفوع ، يزين بالفراوله .
|
 |
رد مع اقتباس
~
