طريقة تحضير سلطة الكسكس مع البندورة والحبق
مقادير سلطة الكسكس مع البندورة والحبق:
● 250 غ (½1 كوب) كسكس
● ملعقة صغيرة كركم
● 1 ملعقة صغيرة حبق مجفف
● ½ ملعقة صغيرة ثوم مجفف ناعم
● 350 مل (½1 كوب) مرق الدجاج
● 10 حبات بندورة مجففة، منقوعة بزيت الزيتون ومقطعة بشكل خشن
● 10 حبات بندورة كرزية مقطعة إلى أنصاف
● 2 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز
● كمشة أوراق حبق طازج، مفرومة
● فلفل أبيض حسب الرغبة
● ملح حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة الكسكس مع البندورة والحبق:
1 نمزج الكسكس مع الكركم والحبق المجفف في وعاء.
2 نغلي مرق الدجاج ونضيف الثوم الجفف مع التحريك. ثم نسكب المرق فوق الكسكس ونغطي الوعاء بنايلون غذائي. نترك الكسكس منقوعاً في المرق مدة 5 دقائق.
3 نفرد الكسكس باستخدام شوكة ونضيف البندورة المجففة والبندورة الكرزية وأوراق الحبق مع التحريك بلطف.
4 نضيف زيت الزيتون ثم الملح والفلفل حسب الرغبة.
|
 |
رد مع اقتباس
